وصفة حلويات مميزة.. خطوات عمل العزيزية الدمياطي والعزيزية بالقشطة بالمكونات المطلوبة
العزيزية من الحلويات الخفيفة التي يمكن تناولها بشكل متكرر دون وجود ضرر على صحة الإنسان لهذا يسعى العديد من الأشخاص لشراء العزيزية من محلات الحلويات في دمياط لذا قام أكثر من شيف بعرض الحلى وتقديمه بشكل ناجح لذا سنوضح الطريقة الصحيحة لتحضيرها بالمنزل دون وجود أي تكلفة وأيضا تستغرق وقت قليل دون الحاجة إلى تكلفة أو عجن مكونات فستجدها ناجحة عن اتباع الخطوات بشكل صحيح والتي سنعرضها في سطور هذا المقال.
مكونات عمل العزيزية
المكونات التي تحتاج إليها أي ربة أسرة عند تحضير العزيزية تكون شاملة لما يأتي:
- لتر واحد لبن.
- كوب مكرونة.
- ملعقة زبدة بلدي.
- فانيليا.
- كوب واحد سكر.
- ثلاثة ملاعق من نشا الذرة.
- كوب واحد ماء.
- كريمة شانتيه عبوة.
وصفة حلويات مميزة.. خطوات عمل العزيزية سادة وبالقشطة بالمكونات المطلوبة
خطوات عمل العزيزية
الخطوات التي نحضر بها العزيزية بالطريقة الدمياطية تكون شاملة لما يلي:
- نحضر إناء به ماء مغلي ونضيف به المكرونة.
- نترك المكونة إلى أن تنضج ثم نقوم بوضعها جانبا.
- نحضر اللبن والسكر والفانيليا ونتركها على النار إلى أن تغلي.
- بعد أن تغلي نضيف الكريمة شانتيه مع التقليب المستمر.
- بعد الانتهاء من التقليب نضيف النشا مع القليل من الماء.
- بعد أن تنضج المكونات والقيام يصبح ثقيل.
- نطفئ النار ثم نتركه ليبرد وبعد ذلك نخلط المكونات بالخلاط.
- بعد أن يصبح ناعم نسكبه في صينية ثم نضيف الزبدة على الوجه.
- نضع الصينية الفرن حتى تأخذ لون ذهبي رائع.
- نخرج الصينية ونضعها جانبا إلى أن تبرد قليلا ثم نقدمها بالهناء.
طريقة عمل العزيزية بالقشطة
الطريقة الصحيحة للتحضير تكون شاملة لمجموعة من المكونات بالإضافة إلى الخطوات المتعلقة بذلك وتكون على النحو التالي:
- كوب واحد سميد.
- أربعة أكواب لبن.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة فانيليا.
- نصف كوب قشطة.
- رشة ملح.
- مكسرات.
خطوات التحضير تأتي على النحو التالي:
- وضع اللبن والسكر والفانيليا والملح معا على النار.
- إضافة السميد بعد أن يغلي اللبن مع التقليب.
- سكب كمية القشطة بعد تقليب السميد جيدا
- نخلط المكونات ثم نخرجها لوضعها في صينية.
- ندخل الصينية الفرن لتأخذ لون ثم نغلق النار نهائيا.
- نزين العزيزية بالمكسرات قبل التقديم بالهناء والعافية.
