بالطريقة الأصلية .. طريقة عمل خلية النحل بمكونات أقتصادية لنتيجة مضمونة

تعتبر خلية النحل من أفضل أنواع المعجنات التي يكثر الطلب عليه، حيث يعتقد البعض أنه من الصعب تحضيرها في المنزل ولكن هذا الأمر غير صحيح، ولكن في الحقيقة أن خلية النحل من أنواع المعجنات التي يسهل تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة موجودة في كل منزل.

طريقة عمل خلية النحل

خلية النحل سهلة التحضير في المنزل حيث يتم حشوها بأنواع مختلفة من الجبن على حسب الرغبة والسير على خطوات التحضير الصحيحة تساعد في الحصول على عجينة هشة.

مكونات تحضير خلية النحل

• ثلاثة أكواب ونصف دقيق أبيض.
• ملعقتان كبيرتان سكر.
• ذرة ملح.
• 4 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
• ذرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• بيضة.
• كوب ماء دافئ.
• ربع كوب زيت.

طريقة تحضير خلية النحل

• ضعي الماء الدافئ في وعاء عميق وأضيفي إليه الخميرة الفورية والسكر وامزجي جيدًا واتركيه في مكان دافئ حتى يختمر.
• أضيفي البيضة والفانيليا والزيت إلى الماء وامزجي مجددًا حتى يختلط البيض بشكل جيد للحصول على عجينة ممتازة.
• أضيفي الدقيق المنخول إلى الماء وابدئ في العجن باستخدام اليد لمدة تصل إلى 7 دقائق وبعدها اسكبي كمية قليلة للغاية من الزيت في اليد لسهولة لم العجين.
• اتركي العجين جانبًا لمدة ساعة حتى يختمر تمامًا وبعدها قومي بتقسيم العجين إلى كرات متساوية الحجم وقومي بحشو كل كرة بالجبن.
• احضري صينية مناسبة وادهنيها بالقليل من الزيت وقومي برص القطع بها مع ترك مسافة قليلة بين كل قطعة والأخرى.
• اتركي الصينية جانبًا في مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تختمر مرة أخرى وفي هذه الأثناء سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي الصينية داخل الفرن واتركيها لمدة نصف ساعة حتى تنضج وفي هذه الأثناء اخرجي الصينية من الفرن وقومي بدهنها بالبيض.
• ضعي الصينية تحت الشواية حتى يصبح لونها ذهبي اخرجيها من الفرن واتركيها جانبًا حتى تبرد قليلًا.