فرحي اولادك وحضريها بكل سهولة.. خطوات عمل كيكة البرتقال في المنزل وكيفية تحضير صوص الكراميل

كيكة البرتقال من أنواع الكيكات التي يمكن تقديمها للأطفال في الصباح وهذا لتناول وجبة كاملة متكاملة تحتوي على عناصر غذائية هامة وهي البيض مع بعض النكهات التي يفضلها الطفل كالبرتقال لذا يمكن تجهيزها بكل سهولة في خلال نصف ساعة أو أكثر بقليل من الوقت لذلك سنتعرف معا على الطريقة الصحيحة لتحضيرها بالمنزل دون أن تتعجن أو تفسد وذلك من خلال إحضار عدة مكونات وهذا ستجده من خلال قراءة مقالنا التالي.

مقادير عمل كيكة البرتقال بالمنزل

المقادير التي نستخدمها في تحضير هذه الوصفة تكون على النحو التالي:

• ثلاثة أكواب دقيق منخول.
• كوب برتقال طبيعي مصفى.
• ربع كوب زيت نباتي.
• ملعقة زبدة.
• كوب سكر.
• ملعقتان فانيليا.
• ملعقتان بيكنج بودر.
• ثلاث بيضات.

  

خطوات عمل كيكة البرتقال في المنزل

الخطوات التي لابد من الالتزام بها تكون شاملة لما يأتي:

• القيام بتسخين الهاتف اولا قبل الاستخدام وهذا على درجة حرارة 180 درجة.
• البدء في التحضير عن طريق إحضار الخلاط ووضع به السكر والبيض والفانيليا والقليل من الملح.
• سكب البرتقال على الخليط مع الخفق ثم إضافة الزبدة.
• إضافة الزيت تدريجيا على الخليط مع استمرار الخفق ويمكن تزويد الكيك بالقليل من الخل.
• بعد الانتهاء من الخفق وظهر فقاعات على الوجه نسكبها في بولة واسعة.
• إضافة الدقيق المنخول والبيكنج بودر مع التقليب في نفس الاتجاه.
• إحضار صينية مدهونة بالزبدة ثم سكب الخليط بها ثم إدخالها الفرن مع تركها 25 دقيقة.
• لا يجب فتح الفرن خلال هذه المدة حتى لا تهبط.
• اختبار نضج الكيكة ثم تركها لتبرد للتقديم بالهناء والعافية.

طريقة عمل صوص الكراميل

يمكنك بكل سهولة تحضير صوص الكراميل بالمنزل باستخدام مكونات بسيطة أهمها ما يلي:

• ملعقة زبدة.
• ملعقة نشا.
• نصف كوب سكر.
• نصف كوب حليب.
• والخطوات التي لابد من اتباعها تكون على النحو التالي:
• وضع السكر في المقلاة الغير لاصقة مع تركه ليتكرمل.
• نضيف الزبدة على الخليط مع التقليب حتى لا يتكتل.
• نخلط النشا على الحليب مع التقليب ثم نخلطهم جيدا.
• نتركه على النار حتى يصبح قوامه كريمي ناعم.