“لوجبات حفيفة سناكس اقتصادي” .. كيفية عمل حلقات البصل المقرمشة من غير بقسماط في المنزل خطوة بخطوة

تُعد حلقات البصل المقرمشة واحدة من الوجبات الخفيفة الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، حيث تعتبر مثالية للتقديم كمقبلات أو جانب لذيذ مع الوجبات الرئيسية، ويتميز تحضير حلقات البصل بسهولة وبساطة، حيث يمكن إعدادها بسرعة في المنزل بمكونات متاحة للجميع، وسواء كنت ترغب في الاستمتاع بها في سهرة مع الأصدقاء أو كوجبة خفيفة أثناء مشاهدة فيلم، فإن حلقات البصل هي الخيار الأمثل،لذا، دعنا نستعرض المكونات وطريقة التحضير خطوة بخطوة للحصول على حلقات بصل مقرمشة ولذيذة.

مكونات حلقات البصل المقرمشة

• 3 حبات من البصل كبير الحجم.
• نصف كوب من الدقيق.
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• بيضة كبيرة مخفوقة.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة

• ابدئي بتقشير حبات البصل ثم قطعيها إلى حلقات سميكة، حوالي 1 سم.
• تأكدي من أن تكون الحلقات متساوية الحجم لضمان طهيها بشكل متساوٍ.
• بعد تقطيع البصل، يمكنك تفكيك الحلقات بلطف باستخدام يديك لتفصلها عن بعضها.
• في وعاء كبير، اخلطي نصف كوب من الدقيق مع ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح، وثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• اخلطي المكونات جيدًا باستخدام مضرب أو ملعقة للتأكد من توزيع الملح والتوابل بالتساوي.
• في وعاء آخر، اخفقي البيضة الكبيرة حتى تصبح خفيفة ورغوية.
• ثم أضيفي نصف كوب من الحليب واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• يمكن إضافة القليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة لتعزيز النكهة.
• أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض والحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر.
• استخدمي مضرب أو ملعقة حتى يتكون لديك خليط سميك وناعم.
• تأكدي من عدم وجود كتل في الخليط.
• سخني زيت القلي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.
• يجب أن يكون الزيت ساخنًا بما يكفي حتى تغمر حلقات البصل.
• خذي حلقة بصل واحدة، واغمسيها في خليط الدقيق أولاً ثم في خليط البيض والحليب، وتأكدي من تغليفها بالكامل.
• بعد ذلك، أرجعيها إلى خليط الدقيق مرة أخرى للتأكد من أنها مغطاة جيدًا.
• ضعي حلقات البصل المغلفة في الزيت الساخن بحذر.
• اقلي الحلقات لمدة 3-4 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع قلبها بملعقة خشبية حتى تطهي بشكل متساوٍ من الجانبين.
• عندما تصبح حلقات البصل ذهبية اللون ومقرمشة، قومي بإزالتها من المقلاة وضعيها على ورق مطبخ لتصريف الزيت الزائد.
• يمكنك الاستمرار في قلي باقي الحلقات بنفس الطريقة حتى تنتهي من الكمية.
• قدمي حلقات البصل الساخنة مع صلصة التغميس المفضلة لديك، مثل الكاتشب أو صلصة الثوم أو أي صلصة أخرى تفضلينها.