منوعات

طريقة تحضير آيس كريم بالمانجو في البيت أحسن من الجاهز بمكونات بسيطة

يعد الآيس كريم من أشهى الحلويات الباردة التي يفضلها الجميع خاصةً الأطفال خلال فصل الصيف والأيام الحارة، تتنوع النكهات المتاحة مثل المانجو والفراولة والكريمة والشوكولاتة وغيرها الكثير لذا نقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة لتحضير آيس كريم المانجو لضمان نجاحه لعائلتك وأطفالك في المنزل.

مكونات آيس كريم المانجو

تتمثل عناصر التجهيز في السطور التالية:

  • 2 حبة مانجو كبيرة.
  • 395 جراماً من الحليب المحلى المكثف.
  • كوبان من الكريمة المخفوقة الباردة.

طريقة تحضير آيس كريم بالمانجو

فيما يلي كيفية الإعداد:

  • في البداية قومي بتقطيع حبتين من المانجو إلى مكعبات صغيرة وضعيها في الخلاط.
  • بعد ذلك أخرجيهم من الخلاط بعد أن يتم هرسهم بشكل جيد وضعيهم في مقلاة غير لاصقة.
  • ثم ضعي المقلاة على نار البوتاجاز منخفضة بعض الشيء.
  • ابدئي بتحريك المانجو المهروسة على النار بشكل مستمر لمدة تقارب ثماني دقائق.
  • ثم اتركيها لتبرد قليلاً وبعد ذلك ضعيها في الثلاجة.
  • نأخذ وعاءً عميقاً ونضع فيه المانجو المطحونة الباردة ثم نضيف عليها الحليب المكثف.
  • ثم يتم خلطهم بشكل جيد معاً ليصبحوا مزيجاً واحداً.
  • ننتقل الآن إلى الكريم لنقوم بخفقه باستخدام المضرب اليدوي حتى يتحول إلى كتل أو قمم.
  • ثم نبدأ بأخذ ملعقة من هذه الكريمة ونضعها في خليط المانجو.
  • ثم نقوم بتحريك الخليط جيداً حتى يتجانس بالكامل ثم نصب خليط المانجو فوق الكريمة.
  • نقوم بتحريك المزيج بشكل جيد حتى يصبح خالياً من أي تكتلات.
  • نضع الخليط في وعاء ثم نقله إلى أي وعاء زجاجي ونضع على السطح قطعة من ورق الزبدة.
  • ثم نغطيه ونتركه في الفريزر لمدة تقارب 12 ساعة.
  • بعد ذلك نتخلص من ورقة الزبدة ونترك الوعاء لمدة خمس دقائق تقريباً ليصبح طرياً.
  • الآن يمكننا تقديم الآيس كريم بسهولة.

زياد الديب

زياد الديب طالب بكلية التجارة أهوى العمل الصحفي وتغطية الأخبار لحظة بلحظة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى