أشهى الوجبات السريعة .. طريقة عمل البرجر مثل المطاعم

يهتم الكثير من الأشخاص بمعرفة طريقة عمل البرجر مثل المطاعم، وذلك باعتباره واحدًا من أشهى الوجبات السريعة التي يعشقها الصغار والكبار، حيث يتميز بمذاقه الشهي واللذيذ الفاتح للشهية، وذلك لما يحتويه من مكونات أخرى مع قطعة البرجر مثل الخس والكاتشب والمايونيز وغيرها، إذ تضيف تلك المكونات نكهة ومذاقًا خاصًا على طعم البرجر، ونظرًا لأنه من الوجبات الأكثر تفضيلًا لدى معظم الأشخاص، سنقدم خلال السطور التالية طريقة تحضير البرجر مثل الجاهز تمامًا وأهم المكونات المطلوبة.

مكونات البرجر مثل المطاعم

لتحضير سندوتش البرجر على طريقة المطاعم، لابد من توافر المكونات التالية:

• 250 جرام لحم مفروم.
• 2 حبة طماطم مُقطعة دوائر.
• حبة بصل مُقطعة دوائر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة زيت.
• 2 شريحة جبنة شيدر.
• 2 خبز برجر.
• صوص جبنة شيدر “حسب الرغبة”.
• خس “حسب الرغبة”.
• كاتشب.
• مايونيز.

طريقة عمل البرجر مثل المطاعم

على عكس اعتقاد البعض، إلا أن البرجر يعتبر من أسهل الوجبات التي يمكن تحضيرها في المنزل بنفس طريقة ومذاق الجاهز تمامًا، وذلك من خلال اتباع طريقة العمل الآتية:

• في وعاء مناسب، يتم تتبيل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل الأسود ثم تشكيلها على هيئة أقراص برجر.
• في مقلاة غير قابلة للالتصاق، يتم تسخين الزيت وتشويح قطع البرجر كل جهة لمدة دقيقتين مع الضغط على قطعة اللحم حتى تمام النضج.
• يتم تسخين شريحة من خبز البرجر في مقلاة حتى يتحمص من الداخل.
• تُدهن شريحة الخبز بالكاتشب والمايونيز ثم يتم وضع شريحة طماطم وبصل وطبقة خس.
• بعد ذلك تُوضع شريحة اللحم وفوقها الجبنة الشيدر ثم يُغلق السندوتش بشريحة الخبز الأخرى.
• يتم تكرار العملية السابقة حتى انتهاء الكمية.
• يُقدم سندوتش البرجر بجانب البطاطس المقلية والمخلل حسب الرغبة.