طريقة عمل البسكويت المالح بالجبنة والطعم أحلى من الجاهز
البسكويت المالح بالجبنة عبارة عن مخبوزات خفيفة وصحية ويتم تحضيرها من مكونات بسيطة نجدها متوفرة في البيت، كما تستطيع بعض النساء صنعه بكل سهولة بدلاً من شرائه من المخابز بسعر غالي، ويقدم دائمًا بجانب المشروبات الساخنة مثل الشاي والقهوة والحليب الساخن، ويتميز بقوامه الخفيف وطعمه اللذيذ الذي يجذب الناس لتناوله، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل البسكويت المالح بالجبنة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مقادير عمل البسكويت المالح بالجبنة
يتكون البسكوت من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- حبتان من البيض.
- كوب من الجبنة الفيتا.
- ملعقة كبيرة من حبة البركة.
- ملعقة كبيرة من السمسم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل البسكويت المالح بالجبنة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر وعاء ونضع به جميع المكونات الجافة، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
- نحضر وعاء آخر ونضع به البيض والزيت، ثم نخفقهم مع بعض بالمضرب الكهربائي.
- نقوم بإضافة الجبنة للخليط ونعيد الخفق مرة أخرى حتى نحصل على خليط متجانس يشبه الكريمة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة خليط المواد الجافة ونعجن المكونات جيدًا بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة متماسكة سهلة التشكيل.
- نغطي العجين بكيس بلاستيك ونتركه لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
طريقة تشكيل البسكويت المالح بالجبنة
نحضر سطح متساوي ونرش عليه القليل من الدقيق، ثم نقوم بفرد العجينة بواسطة النشابة حتى نحصل على عجينة سميكة القوام، ثم نحضر قطاعات البسكوت ونقوم بتقطيع العجين على حسب الأشكال التي نرغب بها، ثم نقوم برص قطع البسكويت على صينية مدهونة بالزيت ونرص عليها قطع البسكويت، بعد ذلك نقوم بوضع الصينية داخل الفرن حتى نحصل على بسكويت ذهبي اللون، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ونقوم برفع البسكوت من على الصاج ونرصه على طبق التقديم وبألف صحة وهنا.
