اعملي العزيزية بتاعت دمياط ذي ما قال الكتاب بمكونات اقتصادية ومضمونة

العزيزية من الحلويات الشرقية الشعبية التي تشتهر بها مصر، فهي لها طعم مميز، ولذيذ، ويتم تحضيرها من بعض العناصر المفيدة والتي من خلالها يتم مد الجسم بالطاقة والنشاط، وتتميز بكونها حلوى مختلفة، يمكن تقديمها في العزومات،والمناسبات، كما انها من الحلويات السهلة التحضير التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة، لذلك تابعونا للتعرف على خطوات التحضير من خلال هذا المقال.

طريقة عمل العزيزية في المنزل 

بخطوات سهلة وبسيطة يمكن إعداد العزيزية في المنزل بدون اي مجهود، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:

المقادير:

• كوب كبير من المكرونة حسب النوع المناسب.
• كوب ونصف حليب.
• 1 كوب سكر.
• كوب نشا.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

• في قدر كبير مناسب، اغلي الماء ثم أضيفي مكرونة واتركيها حتى تنضج بشكل جيد.
• بعد ذلك صفي المكرونة من الماء واتركيها جانبًا حتى تبرد قليلًا.
• في الخلاط الكهربائي قومي بوضع المكرونة مع إضافة الحليب.
• ثم قومي بالخلط حتى تصبح بقوام كثيف بدون أي تكتلات.
• أحضري بعد ذلك قدر آخر، ضعي بداخله الخليط، وأضيفي السكر.
• ثم جهزي كوب من الحليب واضيفي به النشا مع التقليب.
• ارفعي الوعاء على النار.
• اتركي الخليط حتى يسخن، ثم أضيفي كوب النشا مع التقليب.
• أضيفي الفانيليا وقلبي مرة أخرى.
• بعد ذلك أضيفي الزبدة إلى الخليط وقلبي حتى تذوب.
• احضري صينية مناسبة الحجم.
• اضيفي بها الخليط، ثم ادخليها الفرن حتى يتغير لونها من الوجه الى اللون الذهبي المميز.
• اخرجي بعد ذلك الصينية من الفرن، واتركيها حتى تبرد وتتماسك.
• ثم تدخل الثلاجة وبعد ذلك يمكن تقطيعها وتقديمها في أي وقت.

في النهاية تعرفنا على طريقة العزيزية الدمياطي المميزة، بطعم وشكل احلى من الجاهزة، يمكن تقديمها في أي وقت للاستمتاع بها.