لوجبة إفطار وعشاء سريعة .. طريقة تحضير فطائر الطاسة اللذيذة في المنزل

الفطائر من المعجنات الشهية التي يتم تحضيرها في وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، حيث أنها لا تحتاج لأي مكونات صعبة بل يسهل تحضيرها في وقت سريع بالطاسة دون الحاجة إلى استخدام الفرن، كما يمكنكم حشوها بأي حشو تفضلونه سواء كانت جبن أو لحوم أو مشروم.

طريقة تحضير فطائر الطاسة الشهية

فطائر الطاسة وجبة مغذية للأطفال لأنها تحتوي على الكثير من المكونات المفيدة لبناء الجسم، كما أنها تكون مشبعة خاصة إذا تم تحضيرها لهم في الفطار أو عند اصطحابها معهم إلى المدرسة.

مكونات فطائر الطاسة

• كوبان دقيق أبيض فاخر.
• كوب ماء دافئ.
• ذرة ملح.
• ملعقتان كبيرتان زيت.
• كوب زيتون مخلي.
• كوب مشروم.
• كوب فلفل ألوان.

طريقة تحضير فطائر الطاسة

• احضري وعاء عميق وقومي بنخل الدقيق به ومن ثم قومي بإضافة الملح وامزجي جيدًا ومن ثم اسكبي الماء بالتدريج مع الخفق.
• استمري في المزج حتى لا يتكتل العجين وتحصلين على عجينة متجانسة ولينة يسهل تشكيلها.
• اسكبي الزيت على العجين واعجني مجددًا لبضع دقائق وبعدها تترك في مكان دافئ لمدة ساعة كي تختمر.
• احضري طاسة وضعي بها القليل من الزيت النباتي وبعدها يتم تشكيل العجين على شكل دائرة ويوضع فوقه الفلفل الألوان والمشروم وأي نوع حشو مفضل.
• قومي بتغطية الطاسة وتترك على نار هادئة حتى تنضج بالشكل السليم وينصح بمتابعتها حتى لا تحترق.
• اتركي الفطائر بالطاسة لمدة ربع ساعة وبعدها توضع في صحن التقديم ويتم تقسيمها إلى مثلثات متساوية الحجم.
• استمري في عمل الفطائر على حسب كمية العجين المتوفرة بنفس الطريقة وبعدها قدميها ساخنة في أي وقت.
• يمكنكِ أيضًا استخدام الجبنة الموزاريلا أو الشيدر أو أي نوع جبنة ويتم توزيعها بالتساوي على وجه الفطائر على حسب الرغبة.