منوعات
المكرونة بالجمبري على طريقة أشهر المطاعم بخطوات سهلة وبسيطة
المكرونة بالجمبري من الوصفات المميزة التي يعشقها الكثير من الأشخاص، حيث أنها تكون بمثابة وصفة مختلفة وغير تقليدية يتم تقديمها في الكثير من المطاعم الشهيرة، وللحد من دفع أي مبالغ كثيرة لشراء هذه الوجبة يمكنكِ عزيزتي تحضيرها بسهولة في المنزل.
طريقة تحضير المكرونة بالجمبري
المكرونة من أكثر المأكولات الحائزة على إقبال كبير من قبل الكثير من الأشخاص، لذا فإنهم يسعون لتحضيرها بأكثر من طريقة بما في ذلك إضافة الجمبري إليها والحصول على مذاق مختلف.
مكونات الوصفة
- نصف كيلو جمبري.
- نصف كيلو مكرونة بالشكل المفضل.
- بصلتان مبشورتان.
- فصين ثوم مهروسين.
- 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة.
- رشة فلفل أسود.
- ربع ملعقة كبيرة ملح.
- ربع كوب بقدونس.
- عصير ليمونة واحدة.
- نصف كوب مرقة.
طريقة تحضير الوصفة
- ضعي قدر عميق به ماء على النار واتركيه حتى تصل المياه إلى مرحلة الغليان قومي بإضافة المكرونة واتركيها لمدة 8 دقائق تقريبًا كي تنضج وقومي بتصفيتها.
- ضعي طاسة على النار وبها الزبدة والزيت وانتظري حتى تسخن الطاسة وبعدها ضعي الثوم والبصل وانتظري حتى تظهر الرائحة الفواحة.
- قشري الجمبري وتخلصي من الخط الرملي الموجود به واغسليه جيدًا بالملح وقومي بإضافته إلى الطاسة وبعدها قومي بإضافة الملح والفلفل وامزجي جيدًا.
- ارفعي الجمبري من الطاسة وضعيه في وعاء جانبًا ومن ثم قومي بسكب المرقة في نفس الطاسة وحركي جيدًا وبعدها أضيفي عصير الليمون.
- ضعي كمية أخرى من الزيت والزبدة على حسب الرغبة حيث أن هذا يزيد من المذاق الشهي للطبق.
- قومي بإضافة المكرونة والبقدونس والجمبري مجددًا بالطاسة وامزجي مرة أخرى واتركيه قليلًا حتى يمتص المرقة وتنضج جميع المكونات مع بعضها.
- قدمي الوجبة على الفور في طبق التقديم ويمكنكِ إضافة القليل من الزيتون الشرائح على وجه المكرونة.
