طريقة عمل كفتة البطاطس بخلطة مميزة وبطعم مقرمش ولذيذ

تعد كفتة البطاطس واحدة من أكثر الوصفات الشهية التي يفضلها الأطفال، حيث أنه يمكن تحضيرها كوجبة أساسية من خلال إضافة بعض المكونات التي تزيد من قيمتها الغذائية حيث أنها تعتبر من أثر الوصفات الصحية التي يعشقها الأطفال بسبب طعمها اللذيذ، أو يمكن تقديمها كسناكس بين الوجبات، وذلك لحماية أطفالنا من أكل الوجبات السريعة من الخارج التي يمكن أن تحتوي على مكونات مجهولة المصدر أو اكثير من المواد الحافظة، لذلك قدمتها أكثر من شيف بأقل المكونات التي يمكن أن توجد في المنزل بأقل تكلفة و ذلك للمحافظة على أولادنا حيث أن أغلب الأمهات تبحث عن بدائل للسناكس الجاهزة، تابعونا وسوف نقدم لكم أفضل طريقة ناجحة لتحضير كفتة البطاطس في المنزل.

طريقة تحضير كفتة البطاطس

المكونات:

• نصف كيلو من البطاطس.
• 5 بيضات.
• كوبين من البقسماط المطحون.
• ملح على حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقتان من الزبدة.

طريقة عمل كفتة البطاطس

• في البداية نقوم بسلق البطاطس جيدا في وعاء على النار حتى نضمن نضجها، ثم نقوم بهرس  البطاطس جيدا.
• في بولة نقوم بخلط البطاطس المهروسة مع بيضتان مخفوقتان جيدا، ثم نضيف إليهم التوابل التي نريدها من فلفل أسود والبابريكا والملح لإعطائها نكهة مميزة، ثم نضيف الزبدة للخليط وخلطهم جيدا مع بعضهم البعض حتى تتجانس جميع المكونات.
• نترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعة تقريبا حتى تتماسك المكونات.
• في هذه الخطوة يتم تشكيل البطاطس أصابع أو دوائر على حسب الرغبة ثم توضع في البيض جيدا وبعد ذلك يتم وضعها في البقسماط حتى تأخذ الطبقة المقرمشة.
• في النهاية نقوم بقلي البطاطس في زيت غزير ثم تقدم مع بعض المنكهات مثل الكاتشب.