طريقة عمل الباذنجان المخلل بأسرار المطاعم وسر الدقه هيفتح نفسك على الأكل
يعد الباذنجان المحضر بطريقة التخليل من أفضل أنواع وصفات خضار الباذنجان المحببة للعديد من الأشخاص، ولذلك تحرص الكثير من ربات البيوت على إعداده كنوع مخلل سريع يمكن أن يتم تحضيره خلال أقل وقت ممكن، ثم يقدم على المائدة، وإليك أسهل وأفضل طريقة صحية، تستطيع بها تخليل خضار الباذنجان حيث يبحث العديد من ربات البيوت على وسر الطعم بالتتبيلة للمخلل الجاهز لخضار الباذنجان، ذلك الذي سوف نقدم لكم طريقة عمل الباذنجان المخلل بأسرار المطاعم وسر الدقه هيفتح نفسك على الأكل بمكونات بسيطة.
طريقة عمل الباذنجان المخلل بأسرار المطاعم وسر الدقه هيفتح نفسك على الأكل
يسهل على ربات البيوت عن طريق متابعة خطوات تلك الطريقة المقبلة أن يقمن بعمل أفضل تتبيلة من أجل حشو الباذنجان حيث يمكن تخليله من خلال تلك السطور المقبلة التي نوضح فيها طريقة ممتازة يمكن أن تساعد على تخليل الباذنجان بكل سهولة، وإكسابه أفضل نكهة، للتعرف على كيفية تحضير، تابع فيما يلي:
المكونات:
- كيلو من الباذنجان الصغير الحجم.
- ملعقة من الكمون.
- رأس ثوم صغير.
- ثمرتين من الفلفل الأحمر.
- ثمرتين من الفلفل الأخضر.
- ثمرة من فلفل حار.
- ملح بناء على الرغبة.
- ثلاث اكواب من ماء.
- القليل من التوابل.
- 1/4 كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- يتم غسل الباذنجان وتنظيفه ثم يسلق في الماء المغلي ربع ساعة.
- يمكن بعد ذلك تبريد الباذنجان ومن ثم بدأ في تحضيره حشوته.
- يتم إعداد الكبة، ونضيف به الثوم مع قطع الفلفل الألوان المتوفرة مع القليل من الملح والكمون وعصير الليمون.
- يتم مزج كل المكونات معا ومن ثم يمكن حشو كل كمية الباذنجان ويتم رصة في عبوة تكون بحجم مناسب، ويوضع عليه محلول التخليل من الماء والملح والخل والليمون.
قدمنا لكم اليوم طريقة عمل الباذنجان المخلل بأسرار المطاعم وسر الدقة هيفتح نفسك على الأكل بخطوات تحضير بسيطة للغاية، قومي بتجربة هذه الوصفة، سوف تنال اعجابك كثيرا، يمكنك تقديمها بجانب الكثير من الوصفات.
