على طريقة الأفران … تعرفي على طريقة تحضير القرص الطرية باللبن الرايب

القرص الطرية باللبن الرايب تعتبر من ألذ أنواع المخبوزات التي يفضلها الكثير من الناس حيث يتم تناولها مع الشاي أو الحليب خاصةً على وجبة الإفطار، تختلف طريقة تحضيرها ومكوناتها حسب رغبة كل شخص وركيزتها الأساسية هي اللبن الرايب المغذي والمفيد الذي يساعد في تقوية العظام والأسنان بفضل احتوائه على الكالسيوم والعديد من الفوائد الأخرى، لنستعرض في هذه المقالة مكونات تحضير القرص الطرية وكيفية إعدادها بخطوات سهلة وواضحة عبر موقعنا.

مكونات عمل القرص الطرية باللبن الرايب

تعد مكونات عمل القرص الطرية مكونات سهلة وبسيطة، وهي كما هو على الجانب التالي:

• كيلو من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من الخميرة السريعة.
• نصف كوب من الزيت.
• مثل ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
• نصف كوب من السمن.
• بجانب ذلك ملعقة كبيرة من السكر.
• ٢ كوب من اللبن الرايب.
• بالإضافة إلى ذلك رشة ملح.

طريقة تحضير القرص

تعد طريقة إعداد القرص الطرية من الطرق التي يفضلها الكثيرون نظراً لبساطتها، وتأتي على النحو التالي:

• في بداية الأمر نأخذ وعاء ونقوم بخلط الدقيق مع البيكنج بودر والخميرة الفورية والسكر.
• بعد ذلك نضيف إليهم كمية السمن المذاب والزيت ونخلط جيداً.
• بعد هذا نقوم بإضافة كمية اللبن الرايب المطلوبة بشكل تدريجي إلى المكونات السابقة ونعجنها حتى تتجانس جميع العناصر ونحصل على عجينة ناعمة.
• نضع العجين في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتخمر ويزداد حجمه.
• ثم نقوم بتقسيم العجين إلى كرات صغيرة متساوية ثم نضغط عليها قليلاً.
• نضع هذه الكرات في صينية مدهونة ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
• نضع الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ونتركها حتى تنضج بالكامل وتتحول إلى اللون الذهبي.
• ثم نأخذها من الفرن ونتركها حتى تبرد وبعد ذلك نقدمها مع الشاي أو الحليب.