منوعات
طريقة عمل البليلة بالمكسرات أحلى من الجاهزة وبمكونات اقتصادية
تعتبر البليلة من الأطباق الشرقية التقليدية التي تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها الكريمي، وتتنوع طرق تحضيرها بإضافة مكونات مختلفة تمنحها نكهات متعددة، وهي واحدة من الأطباق المغذية التي تمنح الجسم الشعور بالطاقة والامتلاء وهي مغذية للأطفال بشكل كبير لما تحتويه من الفوائد، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل البليلة بطريقة مميزة باستخدام جوز الهند والفستق، مما يضيف عليها نكهة غنية ومميزة تابعونا.
طريقة عمل البليلة بالمكسرات
إليكم مكونات وطريقة تحضير البليلة في المنزل بأقل تكلفة اقتصادية:
المكونات:
- كوبان من القمح المنقوع.
- 4 أكواب من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من جوز الهند المبشور.
- مقدار ربع كوب من الفستق الحلبي المفروم.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- زبدة حسب الرغبة.
- ماء لطبخ القمح.
طريقة التحضير:
- اغسلي كوبين من القمح جيدًا وانقعيه في الماء لمدة 6-8 ساعات أو طوال الليل.
- ثم بعد نقع القمح، صفيه من الماء وضعيه في إناء مع كمية كافية من الماء، و اتركيه على نار متوسطة حتى ينضج تمامًا.
- ثم في إناء آخر، ضعي الحليب والسكر والقرفة على النار واتركيه حتى يغلي ثم اخفقي النار واتركيه حتى يسخن قليلاً.
- ثم أضيفي القمح المطبوخ إلى خليط الحليب وقلبي جيدًا حتى يتجانس المزيج.
- صبي البليلة في أطباق التقديم وزينيها بالزبدة وجوز الهند والفستق وأي مكسرات أخرى مثل الزبيب أو السوداني.
- يمكنك تقديم البليلة ساخنة واستمتعي بالطعم المميز لها أحلى من الجاهزة.
نصائح
- يفضل استخدام قمح خاص بالبليلة للحصول على أفضل النتائج.
- يمكنك استخدام حليب كامل الدسم أو حليب مجفف لإضافة قوام كريمي أكثر للبليلة.
- يمكنك تعديل كمية السكر حسب الرغبة.
- كما مكنك إضافة توابل أخرى مثل الزعفران أو ماء الورد لإضفاء نكهة مختلفة.
