طريقة عمل الجاتوه البيتي بمكونات اقتصادية متوفرة في البيت

الجاتوه من أشهر أنواع الحلويات التي يعشقها الجميع والمحبوبة لديهم، ونجد أغلب الأمهات يجدون صعوبة في تحضيره، لذلك يقومون بشرائه من المحلات بسعر غالي، ويمكننا بخطوات سهلة وسريعة تحضيره في المنزل ولا يأخذ منا وقت طويل، حيث نجد أن أغلب مكوناته متوفرة في الكثير من البيوت وتجعل الأمهات يقومون بإعداده بكل سهولة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل الجاتوه البيتي بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل الجاتوه البيتي

يتكون الجاتوه من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• كوب من الحليب السائل.

للتزيين

• حليب سائل.
• كريم شانتيه.
• كاكاو خام.
• شوكولاتة داكنة.
• أي نوع من الفاكهة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الجاتوه البيتي بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء عميق ونضع به البيض، والفانيليا، ثم نخفق بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط أبيض فاتح.
2. نضيف السكر البودرة بالتدريج ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر مع البيض تمامًا.
3. نضيف الزيت، والحليب السائل ونخلطهم مع بعض جيدًا، بعد ذلك نضيف الدقيق مع البيكنج بودر بالتدريج إلى الخليط السائل ونخلط المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
4. نسكب الخليط في صينية أو قالب مدهون بقليل من الزيت ومبطن بالدقيق.
5. ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة نصف ساعة حتى تنضج الكيكة ونحصل على اللون الذهبي.
6. نقوم بإخراج الكيكة من الفرن بعد التأكد من نضجها بواسطة غرس عود خشبي في المنتصف حتى يخرج نظيفًا، ثم نتركها حتى تبرد تمامًا قبل التزيين.

طريقة تزيين الجاتوه

نقوم بقلب الكيكة على شبك معدني، ثم نقوم بتقطيعها إلى طبقات عريضة وبين كل طبقة وطبقة نضع كمية مناسبة من الحليب السائل حتى تصبح طرية، ثم نقوم بتوزيع الكريم شانتيه على جميع شرائح الكيكة حتى الانتهاء من الكمية كلها، نقوم برص الشرائح فوق بعض مرة أخرى ثم نسكب عليها خليط الشكولاتة الداكن حتى نغطيها تماماً، ثم تزيين بقطع الفواكه أو الشوكولاتة المبشورة، ثم يتم تقطيعها بالتساوي على شكل مستطيلات أو مثلثات حسب الرغبة ثم نضعها في الثلاجة حتى تتماسك ثم تقدم مع المشروبات الباردة بألف صحة وهنا.