منوعات
طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة
تعتبر الكنافة بالمانجا من الحلويات المعروفة والمشهورة في جميع أنحاء العالم،وتعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على المانجا والقشطة،ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الكنافة بالمانجا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل الكنافــــــة بالمانجـــــا
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الكنافة بالمانجا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نصف كيلو كنافة.
- ربع كيلو كريم شانتية.
- ٣أكواب حليب.
- نصف كوب قشطة كبيرة.
- سكر بودرة.
- سمنة أو زبدة حسب الرغبة.
- مانجا قطع صغير( وعصير مانجو ثقيل ).
- كوب شربات ( قطر ) ( كوب ونصف سكر وكوب ماء وعصرة ليمونة ) يُغلى على النار لمدة ١٠ دقائق ويُترك حتى يبرد.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الكنافة بالمانجا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- توضع الكنافة أولاً فى الفريزر قبل مرحلة التفتيت ، لتسهيل تقطيعها أو تكسيرها لقطع صغيرة جداً .
- تحمر فى السمنة أو الزبدة على نار هادئة حتى لاتحترق ، حتى نصل للون الذهبي .
- بعد تحميرها تسقى بالشربات ( القطر ) البارد وهى ساخنة ، وتترك حتى تبرد .
- لتحضير الكريم شانتيه ، نضيف عليه اللبن والسكر البودر ويضرب جيداً بالمضرب الكهربائي ، ثُم نضيف علبة القشطة ويضرب مرة أخرى .
- في القالب أو كاسات التقديم نبدأ برص طبقة من الكنافة ونضغط عليها.
- ثم نضيف عليها طبقة من الكريم شانتية ونقوم بفرده بالتساوي ، ونرص معها قطع مانجو.
- نعيد تكرار نفس الطبقات ، مع تغيير طبقة بقطع المانجا وعصير المانجو على الوجه .
- عند حفظها بالثلاجة لمدة طويلة ، نحضر باكيت ( جيلي مانجا ) ونضيف عليه نص كوب ماء مغلي وملعقة سكر ، ونتركه يبرد تماماً.
- وعندما يبدأ ان يتماسك ، ندهن به قطع المانجا التى بالوجه ، سيضيف طعماً حلواً للمانجا إذا كانت قليلة السكر ، وسيحافظ على قطع المانجا وبألف هناء وعافية على قلبك.
