منوعات
طريقة تحضير ناجتس الدجاج الحار زي المطاعم
هل تبحث عن وجبة خفيفة ولذيذة تستمتع بها أنت وعائلتك؟ ناجتس الدجاج الحار هي الإجابة المميزة، حيث يجمع هذا الطبق بين القوام المقرمش من الخارج والنكهة اللذيذة من الداخل، وهو من الأطعمة الجديدة التي نالت إعجاب الكثير كبار وصغار ويذهبون لتناولها كثيرًا بالخارج، لذلك نقدم لكم في هذا المقال طريقة لتحضير ناجتس الدجاج الحار بسهولة في المنزل وبمكونات بسيطة تضاهي المطاعم.
طريقة عمل ناجتس الدجاج الحار
يعتبر ناجتس الدجاج الحار أحد الأطباق السريعة التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الجميع، فهو مثالي كوجبة خفيفة أو طبق جانبي، لذلك نوضح لك في السطور التالية المكونات و خطوات التحضير:
المكونات:
- نصف كيلو صدور دجاج مخلي من العظم.
- 2 بيضة.
- ربع كوب خبز بودرة.
- ربع كوب دقيق.
- 1 كوب حليب.
- رشه من الملح وفلفل أسود.
- رشه بابريكا حارة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ملعقة صغيرة بصل بودرة.
- ربع كوب زيت للقلي.
خطوات التحضير:
- قطعي صدور الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم على شكل مكعبات وفي وعاء اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود والبابريكا الحارة والثوم البودرة والبصل البودرة.
- اغمسي قطع الدجاج في خليط البيض ثم في الدقيق ثم في الخبز البودرة وكرري هذه العملية للحصول على طبقة مقرمشة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة ثم اقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشاً من جميع الجوانب.
- صفي الناجتس على ورق المطبخ للتخلص من الزيت الزائد وقدميها ساخنة مع صلصة الكاتشب أو المايونيز.
نصائح لعمل أفضل ناجتس دجاج حار
هناك بعض النصائح الهامة التي عليكي اتباعها عند عمل الناجتس الحار في المنزل:
- يمكنك إضافة توابل أخرى حسب ذوقك مثل الكمون أو الزنجبيل.
- قدمي الناجتس مع الخضروات المشوية أو سلطة الخضار للحصول على وجبة متكاملة.
- جربي صلصات مختلفة مثل صلصة الباربيكيو أو صلصة الرانش لتغيير النكهة.
- يمكنك تخزين النجتس المطبوخة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- لابد من تسخين الزيت جيدًا قبل عملية التسوية حتى تحصلي على طبقة مقرمشة من الخارج.
