منوعات
طريقة عمل الجلاش بالجبن في المنزل بمذاق شهى ولذيذ
يعتبر الجلاش بالجبنة من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال ومن الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تعمل على خفض السعرات الحرارية في الجسم وتمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والبروتين ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الجلاش بالجبن في المنزل بمذاق شهى ولذيذ وصحى.
مقدير عمل الجلاش بالجبن
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الجلاش بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- لفة جلاش .
- كوب زبادى.
- نصف كوب لبن حليب.
- ربع كوب سمنة أو زبدة.
- ربع كوب زيت.
- ٢ بيضة.
- رشة فلفل أسو.
- رشة ملح.
- معلقة صغيرة بكينج بودر.
الحشو
- جبنة فيتا وعليها بقدونس أو فلفل أخضر أو زعتر وموتزاريلا.
- ممكن تضيفوا شرائح من الزيتون.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الجلاش بالجبنة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نخلط اللبن والزبادى والبيض والسمن والزيت والبكينج بودر والفلفل والملح بالشوكه جيداً.
- ودى هتكون خلطة التشريب ثم نحضر صينية وندهنها زيت أو سمنة خفيف ونفرد ورقة جلاش وبالفرشة نشربها كلها من خليط التشريب.
- وهكذا لغاية نصف الكمية ونحشى الجبنة في المنتصف ثم نكمل بنفس الطريقه ورقة ورقة ونشربها بالفرشة أو نرش عليها بمعلقة.
- نخلص المقدار واللى يفضل من صوص التشريب نضعة على الوجه ونغطي الصينية بدون تقطيع ونتركها حوالى ساعتين تلاتة.
- ثم بعد ذلك نقطعها ونرش سمسم وحبة البركة (حسب الرغبة).
- نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الجلاش داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يستوي ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج من الفرن ويقدم ساخن وبألف هناء وعافية على قلبك.
