منوعات
طريقة عمل عجينة العشر دقائق الهشة الطرية
تعتبر عجينة العشر دقائق من المخبوزات الأساسية في الفطار والعشاء وفي سندوتشات المدرسة وفي أى نوع من المخبوزات وتبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل عجينة العشر دقائق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.
مقادير عمل عجينة العشر دقائق
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل عجينة العشر دقائق في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- ٥ أكواب دقيق.
- ٢ملعقة كبيرة سكر.
- ٢ملعقة كبيرة خميرة.
- ٢ كوب ماء دافئ.
- ربع كوب حليب بودر أو ٢ملعقة كبيرة.
- نصف كوب زيت.
- نصف ملعقة ملح صغيرة.
- ممكن إضافة ٢ معلقة زبدة لينة.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل عجينة العشر دقائق السريعة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء عميق نضع ٢ كوب من الدقيق.
- يضاف إليه الخميرة والسكر والحليب البودر والماء الدافئ والملح.
- يعجن الخليط ليصبح عجينة سائلة
تغطى بكيس بلاستيكي. - تترك ترتاح لمدة ١٠ دقائق
يوضع عليها باقي الدقيق والزيت ثم تعجن لتصبح عجينة لينة وطرية متماسكة. - وتشكل وتحشى حسب الرغبة يفرد العجين ويحشى حسب الرغبة باللحوم أو الجبن.
- يلف ويدهن الوجه بصفار البيض مع رشة نسكافيه و حليب أو بزيت الذرة أو بالحليب فقط.
- يوضع في فرن مسبق التسخين على حرارة ١٨٠ مدة ٢٠دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي.
- تصنع منها كرات للخبز و يمكن استخدامها في تحضير البيتزا الشهية أو الفطائر المحلاة ومختلف أنواع المعجنات والحلويات مثل الفطائر
وخلية النحل وتمتاز بإنها تناسب كافة انواع المخبوزات وبالهناء والشفاء على قلبك.
