طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل بطريقة سهلة وبسيطة
تعتبر اللازانيا بالبشاميل من الأكلات المحببة لدى الجميع الكبار والصغار وخاصة الأطفال، وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على اللحمة المفرومة ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وتعد من الأكلات المطلوبة بكثرة لجوع أخر الليل وفي أى وقت، وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل اللازانيا بالبشاميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل اللازانيا بالبشاميل
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل اللازانيا بالبشاميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة ومضمونة وهي كالتالي:-
- حليب : لتر ونصف (خالي الدسم).
- دقيق : 5 ملاعق كبيرة.
- الزبدة : ملعقة كبيرة.
- ملح : حسب الرغبة.
- فلفل أسود : حسب الرغبة.
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة.
- جبنة : 2 كوب (قليلة الدسم مبشورة).
- اللازانيا : عبوة (شرائح).
- لحم مفروم : كيلو.
- الزيت : ملعقة كبيرة.
- البصل : 1 حبة (مبشور).
- صلصة طماطم : نصف كوب.
- عصير طماطم : ليتر.
- ملح : حسب الرغبة.
- فلفل أسود : حسب الرغبة.
- زعتر مجفف : ملعقة كبيرة.
- العسل : ملعقة كبيرة (أبيض).
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل اللازانيا بالبشاميل في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة ومضمونة وهي كالتالي:-
- اقلي البصل في الزيت ثم أضيفي اللحمة المفرومة وقلبيها حتى يتغير لونها ثم تبلي بالملح والفلفل.
- أضيفي الصلصة وقلبيها جيداً ثم أضيفي عصير الطماطم واتركيها حتى تصبح سميكة ثم أضيفي العسل والزعتر وقلبيهم جيداً.
- اقلي ملعقة من الدقيق في الزبدة ثم أضيفي قليل من الحليب قلبيهم جيداً حتى لا يتكتل.
- أضيفي باقي الدقيق في الحليب وقلبيهم جيداً على البارد ثم أضيفيهم على الدقيق بالزبدة.
- قلبيهم جميعاً وتبلي بالملح والفلفل والبصل البودرة.
- أحضري صينية وادهنيها بالزيت ثم أضيفي مغرفة من خليط اللحم المفروم.
- أضيفي طبقة من اللازانيا ثم أضيفي طبقة من البشاميل ثم أضيفي طبقة أخرى من اللازانيا.
- أضيفي اللحم المفروم وكرري هذه الخطوة حتى تمتلئ الصينية ثم أضيفي البشاميل على الوجه والجبن المبشور.
- أدخليها الفرن حتى تمام النضج وقدميها ساخنة وبالف هنا وشفاء.
