طريقة عمل الخبز الأسفنجى في المنزل مثل الجاهز بتاع الأفران

الخبز الاسفنجى من المخبوزات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم،ويعد من المخبوزات الأساسية في الفطار والعشاء وفي أى وقت ويتميز ببساطة مكوناتة، حيث يقوم البعض بشرائة من الأفران ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الخبز الاسفنجى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة ومضمونة.

مقادير عمل الخبز الاسفنجى

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الخبز الاسفنجى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• ٣أكواب و نصف دقيق.
• كوب حليب.
• ربع كوب زبدة أو سمنة.
•  ٢ ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• رشة ملح.
•  بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• فانيليا.

دهن الوجه

• صفار بيضة.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الخبز الاسفنجى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. في وعاء عميق يوضع الدقيق و السكر و الخميرة و نقلبهم جيداً.
2. يضاف السمنة و نقلب جيداً ثم يضاف البيض و الماء الدافيء والحليب بالتدريج مع العجن حتى تتكون لديك عجينة طرية وغير لاصقة نعجن لمدة ٥ دقائق.
3. تغطي العجينة و تترك لتخمر لمدة ساعة أو حتي يتضاعف حجمها.
4. قسمي العجينة إلى كرات حوالي نفرد كل كرة و بعدين نلفها رول لتصبح شكل بالطول و نقفل أطرافها جيداً.
5. يوضع الخبز في صينية مدهونة سمن و يغطي بفوطة نظيفة وتركها حتى تخمر لمدة نصف ساعة حتي يتضاعف حجمها.
6. ثم إدهني وجه الخبز بصفار بيضة واخبزيها بالفرن المحمى مسبقًا على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة 12 دقيقة إلى ١٥ دقيقة حتى تصبح ذهبية ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ويقدم بألف هناء وشفاء على قلبك.