لسفرة الفطور الصباحية .. طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل خلية النحل بالجبنة في المنزل، وذلك باعتبارها من أشهى أنواع المعجنات المفضلة لدى جميع أفراد الأسرة، حيث تتميز بمذاقها الرائع وعجينتها الهشة، كما يمكن حشوها بأي نوع مفضل من أنواع الجبن أو الشوكولاتة حسب الرغبة، إذ تهتم معظم السيدات بتحضريها على مائدة الفطور كنوع من أنواع التغيير، وخلال السطور التالية سنستعرض أسهل طريقة لتحضير خلية النحل في المنزل والمكونات المطلوبة.

مكونات خلية النحل بالجبنة

يتطلب تحضير خلية النحل بالجبنة توافر بعض المكونات، وهي كالتالي:

• كوب ماء دافئ.
• نصف كوب زيت زيتون.
• 3 أكواب دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• 2 ملعقة كبيرة أوريغانو.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

للحشوة:

• 100 جرام جبنة فيتا.
• 100 جرام جبن القشقوان.
• صفار بيضة.
• ربع كوب نعناع مفروم.

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة

تعتبر خلية النحل من أسهل المخبوزات التي يمكن تحضيرها في المنزل دون وقت أو مجهود كبير، حيث يتم إعدادها بكل سهولة من خلال اتباع طريقة العمل الآتية:

• في وعاء كبير، يتم خلط الماء مع السكر والخميرة ثم ترك المكونات جانبًا لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
• بعد ذلك يتم إضافة زيت الزيتون والدقيق والملح والأوريغانو بالتدريج، ثم البدء في عجن المكونات مع بعضها جيدًا للحصول على عجينة متماسكة.
• تُدهن العجينة بالقليل من الزيت ثم يتم تغطيتها وتركها جانبًا حتى تختمر وترتاح لمدة ساعة على الأقل.
• في وعاء جانبي، يتم مزج الجبنة الفيتا مع القشقوان والنعناع حتى تختلط المكونات مع بعضها.
• تُقطع العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم ثم يتم حشو كل كرة بالجبنة وإعادة تكويرها مجددًا.
• في صينية فرن، يتم رص كرات العجين ودهن وجهها بصفار البيض.
• في فرن مُسخن على درجة حرارة 180 مئوية، يتم وضع الصينية في الفرن وتركها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
• وأخيرًا يتم إخراج خلية النحل من الفرن وتقديمها بجانب كوب من الشاي.