طريقة عمل كيكة الزبادي اللذيذة بأبسط وأسهل الخطوات

نعتبر كيكة الزبادي من أنواع الكيك المشهورة في جميع أنجاء العالم، وتعرف بطراوتها وخفة قوامها الذي يجذب الناس لتناولها مع كوب من الشاي أو الحليب الساخن الذي يعطي لها طعم رائع، كما تتميز الكيكة ببعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على عملها بكل سهولة، وهي لذيذة الطعم وجميلة الشكل ولها رائحة شهية تنبعث منها أثناء التسوية، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل كيكة الزبادي اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة الزبادي

تحتوي هذه الكيكة على بعض المقادير البسيطة والتي سوف تعرف عليها وهي كما يأتي: –

• كوب من الزبادي.
• كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• ثلاث أكوب من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• خمس حبات من البيض.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء الخلاط ونضع به البيض، والسكر، والفانيليا، والخل، ثم نخفق المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس ويصبح الخليط كريمي.
2. نصب الخليط في وعاء ونضيف إليه الزبادي والحليب، ثم نخفق بالمضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات مع بعضها جيدًا.
3. بعد ذلك قوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر، للخليط، ثم نخلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
4. ندهن القالب بالسمنة ونصب الخليط به، ثم نقوم بتوزيعه جيدًا داخل القالب، بعد ذلك نضع القالب داخل فرن ساخن لمدة 15 دقيقة حتى ينضج.
5. عندما تأخذ الكيكة اللون الذهبي نخرجها مباشرةً من الفرن، ثم نتركها حتى تبرد حرارتها ونقدمها بألف صحة وهنا.

نصائح عند عمل كيكة الزبادي

يجب تسخين الفرن جيدًا قبل الاستخدام بنصف ساعة حتى حصل على مخبوزات هشة مثل الجاهزة، كما يفضل أن تكون جميع المكونات المستخدمة في عمل الكيكة بدرجة حرارة المطبخ، ويجب عدم فتح الفرن قبل مرور عشر دقائق حتى لا تهبط الكيكة أثناء التسوية، كما يجب أن يكون الخفق في اتجاه واحد حتى لا يدخل الهواء فيعمل على إفساد الكيكة، ويجب عدم الإفراط في وضع السكر والبيكنج بودر حتى لا تهبط الكيكة.