طريقة عمل فطيرة البطاطس بالسجق أجمل وجبة عشاء تقدميها لأسرتك

فطيرة البطاطس بالسجق من الفطائر اللذيذة التي تحتوي على قيم غذائية عالية مفيدة لصحة الإنسان، وهي مغذية وخفيفة ولا تستغرق وقت طويل في عملها، ومكوناتها متوفرة في المطبخ تجعلنا نقوم بتحضير وجبة عشاء خفيفة ولذيذة بطعم رائع، كما تتميز بقوامها الخفيف المقرمش الذي يجذب الناس لتناولها، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل فطيرة البطاطس اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.

مكونات عمل فطيرة البطاطس بالسجق

تتكون الفطيرة من بعض المكونات البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –

• نصف كيلو من السجق.
• بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
• 3 حبات من البطاطس مبشورة.
• 4 بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
• نصف كوب من الجبن الرومي المبشور.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل فطيرة البطاطس بالسجق بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر مقلاة متوسطة الحجم ونضعها على نار متوسطة، ثم نضيف الزبدة ونتركها حتى تذوب تمامًا.
2. نضيف البصل والسجق على الزبدة ونقلب جيدًا حتى ينضج الخليط، ثم نرفع المقلاة عن النار ونتركها جانبًا.
3. نحضر وعاء عميق ونضع به البيض، والملح، والفلفل، ثم نخفق جيدًا بواسطة المضرب اليدوي.
4. نضيف نصف كوب من الجبن الرومي والبقدونس المفروم ونستمر في الخفق جيدًا.

طريقة تسوية فطيرة البطاطس بالسجق

نقوم بإضافة خليط السجق إلى الخليط السابق ونقلب، ثم نضيف البطاطس المبشورة ونقلب المكونات مع بعضها البعض جيدًا حتى تتجانس، ثم نضع الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة ونوزعه بالتساوي، ثم ندخل الصينية في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج، ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقطعها إلى مثلثات وتوضع في طبق التقديم ونقدمها ساخنة وبألف صحة وهنا.