ببيضة واحدة وكوباية حليب وشوية دقيق ومن غير فرن هتجهزي أطعم وأسرع فطيرة في البيت

إن الفطائر الهشة والقطنية والخفيفة من المخبوزات الشرقية الحلوة التي يفضلها الكثيرين ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وذلك بمكونات بسيطة واقتصادية، حيث يمكن أن نحصل على فطائر تضاهي تلك التي تباع في الأفران بدون الحاجة لدفع قيمتها الباهظة عند شرائها جاهزة، فمن الجدير بالذكر أن تلك الفطائر من الوجبات السريعة واللذيذة والتي يمكن تناولها كوجبة إفطار أو وجبة عشاء مشبعة وخفيفة، ولذلك سوف نقوم بتوضيح طريقة عمل الفطيرة في البيت.

مكونات وصفة فطيرة الطاسة السريعة

تعتبر الفطائر من المعجنات المفضلة للعديد من الأشخاص ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة في أي وقت ويتم تحضيرها في المنزل بدون أي تكلفة من خلال تحضير بعض المكونات البسيطة كالآتي:

• كوب من اللبن الدافئ.
• ملعقتين كبار من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• ثلاث أكواب من الدقيق.
• ملعقتين من الزيت.
• بيضة.
• باكت من الفانيليا.
• صوص شوكولاتة أو حسب الصوص المفضل.

طريقة عمل فطيرة الطاسة السريعة

نستطيع تحضير ألذ وأشهى فطائر في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة في البيت فلن تحتاجي إلى شرائها بعد ذلك، ولتحضيرها يجب اتباع الخطوات التالية:

• نقوم بتجهيز بولة ثم نضيف إليها اللبن الدافئ وكوب السكر والخميرة ونتركهم جانبا حتى تقوم بعمل فقاقيع، وبعد ذلك نضع البيضة ونقلبهم ثم نقوم بإضافة الفانيليا ونخلطهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة، وبعد ذلك نضيف الزيت ونعجن العجينة مرة ثانية حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.
• وبعد ذلك نقوم بتغليفها بالزيت بكيس من النايلون ونتركها حتى ترتاح ويتضاعف حجمها، ثم نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل مستطيل ونقوم بتقسيم العجينة حسب الشكل المفضل لكم.
• وبعدها نقوم بوضع العجين على ورق زبدة ونقوم بإحضار طاسة بها زيت ونضعه على نار متوسطة حتى يسخن الزيت، ثم نقوم بوضع عجينة الفطائر في الزيت ونتركه حتى يصبح لونه ذهبي.
• وبعد ذلك نقوم بترك الفطائر حتى تبرد تماما ونقوم بعمل حفرة في الفطائر ثم نقوم بحشو الفطائر بصوص الشوكولاتة أو الكراميل ثم قدميها بالهناء والشفاء.