طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهش من جوة وطرية من برة ببيضتين وربع كوباية زيت

كيكة الحليب الساخن من الكيك الهش واللذيذ وهي كيكة إسفنجية انتقلت إلينا من المطبخ الأمريكي إلى المطبخ العربي، فهي ذات مذاق لذيذ ويعشقها الجميع كبار وصغار ويمكن تناولها في الإفطار أو العشاء مع كوب من اللبن أو الشاي، كما نستطيع تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة كبيرة ولهذا سنتعرف على طريقة عمل كيكة الحليب الساخن الهش.

مكونات وصفة كيكة الحليب الساخن

كيكة الحليب الساخن اللذيذة من أنواع الكيك التي تجمع بين المكونات البسيطة والطعم الرائع، كما إنها لا تحتاج إلى مكونات فاخرة بل مكونات بسيطة مع اللبن الساخن، ولتجهيزها في المنزل بخطوات سهلة يجب تجهيز المكونات اللازمة:

• كوب من الدقيق.
• كوب إلا ربع من السكر.
• ربع كوب من الزيت.
• بيضتان.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
• ملعقة صغيرة من الكيك شيف.
• رشة ملح.
• باكت من الفانيليا.
• نصف كوب من اللبن.
• ملعقتين من الزبدة.

طريقة عمل كيكة الحليب الساخن

لكي نستطيع تحضير كيكة الحليب الساخن  بخطوات صحيحة يجب اتباع الخطوات التالية:

• علينا أن نقوم بإحضار وعاء ثم نقوم بوضع البيض والسكر ونضيف الفانيليا والزيت ونضربهم جيدا بالمضرب اليدوي حتى تتجانس جميع المكونات ويتغير لونها ويذوب السكر، وبعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق منخول والكيك شيف والملح ثم نقوم بالخلط حتى تتجانس جميع المكونات حتى يصبح لدينا قوام ثقيل.
• وبعدها نقوم بإحضار نصف كوب من اللبن ونضع به ملعقتين من الزبدة ثم نضعه على النار حتى غليان اللبن ثم نرفعه عن النار، وبعد ذلك نقوم بسكب اللبن الساخن على خليط الكيك ونقلب جيدا حتى يصبح لدينا خليط ناعم.
• وبالخطوة التالية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة ، ثم نقوم بإحضار قالب مخصص للكيك ونقوم بإضافة ورق الزبدة مدهون بها زيت وبعد ذلك نقوم بصب خليط الكيك في القالب ونقوم بتسوية وجه الكيك.
• وبعد ذلك نقوم بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة خمسين دقيقة، ثم نتركها حتى تبرد تماما ونقوم بتقديمها بصوص الشوكولاتة أو الصوص المفضل وبالهناء والشفاء.