جهزي لانش بوكس مميز .. طريقة عمل ميني بيتزا هشة وخفيفة في المنزل بأقل التكاليف لإفطار صحي
تعتبر طريقة عمل ميني بيتزا هشة وخفيفة في المنزل من الطرق المحببة للجميع حيث أنه مع بداية العام الدراسي الجديد تسعى كافة الأمهات إلى تحضير وجبات شهية وأفكار لذيذة للأطفال لوضعها في اللانش بوكس المدرسي وإبهارهم دائمًا بوجبات جديدة لتشجعهم على تناول طعامهم وزيادة نسبة التركيز، وتتميز البيتزا بصفة عامة بأنها من الأكلات السريعة التي تحتوي بداخلها على العديد من المكونات لتجعل منها وجبة شهية متكاملة بذاتها يمكن الاكتفاء بوضعها في اللانش بوكس، حيث أنها تحتوي على الخضراوات والبروتينات والأجبان وتعطي الطفل قيمة غذائية عالية وطاقة كبيرة لتساعده على استكمال يومه الدراسي.
طريقة عمل ميني بيتزا هشة
تتميز طريقة عمل البيتزا السريعة بالسهولة والبساطة، ويمكن أن تستخدم البيتزا في أعياد الميلاد والحفلات وفي وجبات الإفطار والغذاء والعشاء وفي أي وقت فهي أكلة شهية غنية مكتملة العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، وفي الوقت ذاته لا تتطلب الكثير من المكونات ولا تتطلب إعدادها بكميات كبيرة، فيمكن بكوب واحد من الدقيق أو أقل مع بعض المكونات المتوفرة في المنزل إعداد أروع ميني بيتزا وإبهار الأطفال بها.
ويمكن تحضير الميني بيتزا عن طريق إحضار المكونات التالية :
- كوب إلا ربع من الدقيق.
- كوب من الماء الدافئ.
- 3 ملاعق من اللبن البودرة.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 2 معلقة من الزبدة.
- معلقة من البيكنج بودر.
- معلقة من الخميرة الفورية.
- 2 معلقة من السكر.
- معلقة من الملح.
- ربع معلقة من الزعتر الجاف.
- ربع معلقة من البصل البودر.
- كوب من الجبنة الموزاريلا والشيدر والرومي.
- ربع معلقة من الثوم البودر.
- كمية من الزيتون والطماطم والفلفل الأخضر لتزيين البيتزا.
- شرائح من الرومي المدخن أو أي لحوم أو فراخ.
خطوات تحضير البيتزا
- تحضر أولًا صلصة البيتزا بوضع الطماطم المبشورة مع الثوم والزعتر على نار هادئة حتى تنضج ويضاف لها معلقة من الصلصة لإعطاء لون مميز.
- في إناء مناسب يضاف الدقيق مع جميع مكونات تحضير الميني بيتزا وتعجن باستخدام الأيدي أو العجان للحصول على عجينة متجانسة.
- تغطى عجينة البيتزا وتترك حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- تفرد العجينة وتقطع إلى دوائر صغيرة وترص في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- تضاف صلصة البيتزا فوق الدوائر بداخل الصينية وتزين باستخدام الفلفل والطماطم والزيتون وأي إضافات أخرى وتوضع الجبن فوقها.
- تدخل صينية الميني بيتزا إلى الفرن وتترك لكي تنضج لمدة لا تزيد عن 7 دقائق.
- تخرج البيتزا من الفرن وتوضع تحت الشواية لمدة دقيقة واحدة حتى تصل إلى اللون الذهبي وتذوب الجبنة ثم تخرج وتترك لتهدأ.
- توضع الميني بيتزا في أطباق التقديم أو تترك لتبرد وتوضع في أكياس محكمة وتحفظ بداخل الفريزر.
