منوعات
خفيفة ومرملة والطعم لا يقاوم .. حضري كرات البسبوسة بالسميد في المنزل لأسرتك كتحلية شهية
يمكنك عمل كرات البسبوسة بدقيق السميد اللذيذ الذي يدخل في العديد من وصفات الحلويات وهذه الحلوى يحبها العديد من الأشخاص وهي سهلة وذات طعم رائع مميز كما أنها تتمتع بسهولة تحضيرها وهي تعتبر خيار العديد من السيدات الذين يرغبون في عمل حلوى اقتصادية شهية وسريعة لا تحتاج إلى وقت طويل في المطبخ، وهذه الحلوى هي ابتكار للبسبوسة العادية بالشكل التقليدي الذي أعتدنا عليه ويحبها الأطفال بسبب شكلها الجميل، ويمكنك اعتمادها كحلوى لذيذة تقدم في الاحتفالات والمناسبات وننصحك بتجربة الوصفة التي معنا فهي ناجحة للغاية.
مكونات تحضير كرات البسبوسة
- كوب من السكر.
- 2 كوب من السميد الخشن.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور(اختياري).
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- لوز أو فستق للتزيين (اختياري).
مكونات شربات البسبوسة
- كوب ونصف من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
خطوات تحضير كرات البسبوسة
- احضري وعاء وارفعيه على نار متوسطة وضعي به السكر والماء وقلبي لكي يذوب السكر تماما.
- اتركي المزيج على النار يغلي لمدة 10 دقائق، ثم ضعي عصير الليمون وماء الورد.
- اتركي الشربات لكي يبرد قبل استخدامه.
- سخني الفرن جيدا على درجة حرارة 180 قبل البدء بعمل الحلوى.
- احضري وعاء كبير الحجم وضعي به السكر و السميد و الزبدة والزبادي والفانيليا والبيكنج بودر وجوز الهند والملح.
- اخلطي المكونات المذكورة مع بعضها البعض بشكل جيد لكي تتجانس وتحصلي على خليط بقوام سميك.
- ادهني يديك بالقليل من الزيت وابدئي بأخذ كمية صغيرة من الخليط وشكليه على شكل كرات صغيرة الحجم.
- ضعي كل كرة من الكرات في صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة
- ضعي في منتصف كل كرة فستق او لوز واضغطي عليها قليلا.
- ضعي كرات البسبوسة في فرن ساخن مسبقا واتركيها لمدة 20 أو 25 دقيقة إلى أن تنضج وتصبح باللون الذهبي.
- أخرجي كرات البسبوسة من الفرن وضعي عليها الشربات وهي ساخنة لكي تتشرب جيدا.
