منوعات

أسهل وصفة للفطار والعشاء البريوش بعجينة قطنية اعمليه بكل سهولة

يعد البريوش واحد من أهم المخبوزات التي اشتهرت وحازت على إقبال كبير من قبل ربات المنزل كما أنه يتميز بالمذاق اللذيذ والقوام الطري والهش، ويتم تقديم البريوش مع وجبة الإفطار بجانب كوب الشاي أو القهوة،  حيث أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المتواجدة في مكوناته، كما يمكن أيضا تقديمه بجانب الحلويات الأخرى مثل الكعك وغيرها، وتوجد العديد من الطرق التي يمكن تحضير البريوش، لذلك دعونا نتعرف على طريقة إعداد البريوش عجينه قطنية في المنزل بأسهل المكونات وبأقل التكاليف.

مكونات عمل البريوش بعجينة قطنية

  • خمسة أكواب دقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الخميرة فورية.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف كوب حليب دافئ.
  • بيضتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • نصف كوب سكر.

طريقة تحضير البريوش بعجينة قطنية

  • في البداية نقوم بإحضار وعاء.
  • نقوم بوضع الدقيق والخميرة والملح ونقوم بتقليبه.
  • في وعاء آخر نقوم بخفق البيض والسكر والحليب والزبدة.
  • ثم نقوم بإضافة خليط الحليب إلى الدقيق تدريجيًا.
  • نقوم بعجن هذه المكونات جيدًا حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة.
  • نقوم بتغطية العجينة ونتركها في مكان دافئ قليلًا حتى تختمر ويتضاعف حجمها أي ما يقرب من ساعة تقريبًا.
  • بعد ذلك نقوم بأخذ العجينة وعجنها مرة أخرى لمدة دقيقتين.
  • ثم نشكل العجينة على أشكال دائرية حسب الرغبة.
  • نقوم بوضعها في صينية مبطنة بورق الزبدة بعد ذلك نقوم بدهن البريوش بالبيض المخفوق من الأعلى .
  • ثم نقوم بوضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة لا تقل عن 25 دقيقة حتى يأخذ اللون المطلوب.
  • نقوم بإخراجه من الفرن وتقديمه بعد أن يبرد وبألف هنا وشفا.
  • يمكنك تقديمه في وجبة الإفطار مع كوب الشاي بلبن أو القهوة.

أحمد محمود

لقد تخرجت من كلية الحاسبات والمعلومات، وأحب مجال التدوين في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى