هتاكل صوابعك وراها.. طريقة عمل الكشك بالأرز على أصوله

الكشك بالأرز أحدي الأكلات الفلاحي التي تشتهر بها قرى مصر، حيث أنها تتميز بنكهة جميلة وطعم لذيذ، ويفضل العديد من الأشخاص بتناولها لأنها من الأطعمة الشهية، حيث أن مكوناتها بسيطة للغاية ولا تحتاج إلى وقت لإعداها، كما أنها تعد وجبة خفيفة على المعدة ومناسبة لفصل الشتاء البارد، ومن خلال موقعنا سنتعرف على طريقة عمل الكشك بالأرز على أصوله فتابعونا.

مقادير عمل الكشك بالأرز

• ربع كوب من الأرز.
• 2 كوب من الحليب السائل.
• كوب شوربة.
• ملعقتين من النشا.
• ملح على حسب الرغبة.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• بصلة كبيرة مقطعة حلقات.

طريقة عمل الكشك بالأرز في المنزل

• أولاً نقوم بغسل الأرز جيدًا ووضعه في وعاء وسكب شوربة المرقة معه ويترك على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى الغليان.
• بعد ذلك يتم إضافة ربع كوب من الحليب أثناء والاستمرار في التقليب حتى يتم تسوية الأرز.
• عند التأكد من أن الأرز قد نضج أضف 2 كوب من الحليب ووضع حبة من مكعب مرقة الدجاج ويقلب على نار هادئة.
• نضع مقلاة على النار بها زيت نباتي ونقوم بإضافة البصل الشرائح وينقلب حتى يصبح لونه ذهبي مقرمش.
• ضع النشا في ربع كوب من الماء ويقلب، ثم يتم إضافته على الكشك بالأرز والحليب ونشتمر في التقلب حتى الغليان ويصبح قوامه ثقيل.
• أضف الملح والفلفل، ثم سكب الكشك في أطباق التقديم ووضع على الوجه البصل المحمر ويترك حتى يبردن ثم يتم تقديمه وبالهنا والشفا.

يجب الأخذ في الحسبان من ضرورة اتباع الخطوات السابق ذكرها بشكل تفصيلي من أجل الوصول إلى النتيجة التي تبحث عنها ربات البيوت بشكل صحيح وسريع وأكيد.