لية تشترية من برا أسهل وأسرع طريقة تخليل الليمون بنفس طريقة المحلات
تتعدد انواع المخللات فهى عبارة عن مجموعة من الخضروات التى تحفظ في محلول ملح وبعض المكونات المضافة التى تعطى طعم متميز ومذاق طيب للمخلل، فالكثير من السيدات تسعى إلى عمل المخلل داخل المنزل لتوفير شرائة من المحلات التجارية وضمان الجودة والطعم اللذيذ له، وفي هذا المقال نقدم لكي طريقة تحضير الليمون المخلل بتكات جديده تعطى مذاق رائع ولون معصفر للمخلل، كما أنة لا يحتاج إلى وقت طويل للتسوية مثل باقي أنواع المخللات، فالليمون يتمتع بمذاق حامض مثل البرتقال كما أنه يحتوي على فيتامين سي عندما يستخدم في إعداد العصائر والمشروبات الطازجة، فمن السهل تحضير الليمون المخلل بالخلطة سرية تعطية طعم متميز ومذاق طيب عليكى فقط اتباع الخطوات التالية لتعلم صنع المخلل تابعونا.
طريقة عمل مخلل الليمون
تعتبر هذه الطريقة من اسهل الطرق لإعداد مخلل الليمون المعصفر الذى نال اعجاب الكثير من الأشخاص فانة اطيب المخللات التى تقدم على المائدة قبل تقديم الطعام وكثير من الناس يتساءلون عن طريقة عملة وحفظه دون أن يتعفن.
المكونات:
- 1 كيلو من الليمون الاصفر.
- 2 ملعقة كبيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من حبة البركة.
- 2 ملعقة كبيرة من العصفر.
- ربع كوب من صلصة حارة.
- نصف كوب من عصير الليمون.
طريقة تحضير مخلل الليمون المعصفر
- في البداية يجب غسل الليمون جيدا ثم نقوم بنقعة داخل ماء لمدة يومين حتى يتخلص من المراره.
- يجب تغيير ماء الليمون مرتين يوميا.
- بعد ذلك يتم غلي الليمون داخل الماء المغلي حتى يحدث فتحات صغيرة في الليمون ثم يرفع من على النار ويصفي من الماء.
- بعد ذلك يتم خلط الملح الصلصة الحارة والعصفر وحبة البركة ونقلب جيدا.
- أحضرى برطمان زجاجي له غطاء محكم ثم نقوم بوضع بعمل فتحات صغيرة على الليمون حرف اكس ثم ناخذ مقدار من الخلطة ونبدأ الحشو حتى ننتهي من كمية الليمون.
- بعد إدخال الليمون داخل البرطمان الزجاجى ضعي كمية عصير الليمون على الليمون ونغلق جيدا.
- يمكن اضافة قليل من الزيت النباتي والشطة الحارة على الوجة لضمان عدم وجود تكون البكتيريا.
