منوعات

تورتة اعياد الميلاد في المنزل بكل سهولة .. طريقة عمل تورتة الشوكولاتة

تعد تورتة الشيكولاته واحدة من أشهى الوصفات التي تكون أساسية في الكثير من المناسبات سواء حفلات أعياد الميلاد أو أي مناسبة أخري كما أن الأطفال يفضلون تناولها عن أي وصفات حلو أخرى ولذلك بدأت الكثير من السيدات في البحث عن طريقة عملها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة وسوف نخبركم عن الطريقة في هذا المقال.

مكونات وصفة تورتة الشيكولاتة

يمكن صنع تورتة الشيكولاتة بسهولة في مطبخك من خلال تنفيذ عدد من التعليمات ولكن في البداية يجب معرفة مكونات الوصفة وهي كالآتي:

أولاً مكونات الكيكة الاسفنجية:

  • عدد 6 بيضات.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو.

ثانياً مكونات الحشوة و التزيين:

  • 450 جرام كريمة شيكولاتة (2 كوب كريمة خفق ملعقة صغيرة من الكاكاو و 2 ملعقة كبيرة سكر).
  • 250 جرام شيكولاتة سائلة.
  • شوكولاتة قطع للتزيين.

خطوات تحضير تورتة الشيكولاتة

هناك عدد من الخطوات التي يجب أن تتبعها السيدات عند تحضير تورتة الشيكولاتة ويمكن حصرها في عدة نقاط على النحو التالي:

  • في البداية نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
  • ونقوم بنخل المكونات الجافة مثل الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو في وعاء عميق.
  • وأيضاً نقوم بخفق البيض مع السكر والفانيليا في الخلاط حتى يتضاعف حجمه.
  • وبعد ذلك نبدأ في إضافة هذا الخليط على الدقيق والكاكاو.
  • ونقوم بتبطين قالب الكيك بالزبدة والدقيق ونصب الخليط به.
  • وندخل الصينية في الفرن حتى 45 دقيقة أو حتى تنضج ثم نخرجها ونقليها على قاعدة شبكية لتبرد تماماً.
  • ثم نقوم بتقطيع الكيك بشكل أفقي إلى ثلاثة أجزاء بشكل متساوي.
  • ونضع على كل طبقة كيك طبقة كريمة الشيكولاتة ونغطي الأجزاء الثلاثة ونساويهم فوق بعضهم.
  • وكذلك نقوم بتغطية الكيكة بكريمة الشوكولاتة ثم نضعها داخل الثلاجة حتى تتماسك ونضع فوقها الكريمة السائلة ونزينها ببشر الشوكولاته.

مروة احمد

كاتب صحفي لدي بوابة الصبح الإخبارية اهتم بمتابعة اخر الاخبار المحلية والدولية

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى