اكتشفي سر تحضير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بأقل تكلفة وبطعم لا يقاوم في خطوات بسيطة وسهلة!
تعتبر كفتة البطاطس باللحمة المفرومة من الأطباق الشهية والاقتصادية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، هذه الوصفة تجمع بين طعم البطاطس الهش واللحم المفروم اللذيذ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعائلة في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة تحضير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بأقل تكلفة وبخطوات بسيطة.
مكونات كفتة البطاطس
قبل أن نبدأ في تحضير الوصفة، دعينا نتعرف على المكونات الأساسية التي ستحتاجينها لتحضير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة.
- 500 جرام من اللحم المفروم
- 3 حبات بطاطس كبيرة، مسلوقة ومهروسة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 بيضة مخفوقة
- نصف كوب من البقسماط
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- زيت للقلي
طريقة التحضير
الآن، دعينا ننتقل إلى خطوات تحضير كفتة البطاطس باللحمة المفرومة بطريقة مفصلة وسهلة.
- في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم والبصل المفروم.
- أضيفي البيض المخفوق والبقسماط إلى الخليط، ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود.
- اعجني المكونات جيدًا حتى تتجانس وتصبح عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة على شكل كرات أو أصابع حسب الرغبة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- اقلي كرات الكفتة في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.
- ارفعي الكفتة من الزيت وضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
نصائح إضافية
لتحصلي على أفضل نتيجة، اتبعي هذه النصائح الإضافية:
- تأكدي من هرس البطاطس جيدًا لتجنب وجود قطع كبيرة.
- استخدمي لحم مفروم قليل الدهن للحصول على كفتة أقل دسمًا.
- يمكنك إضافة بعض التوابل المفضلة لديكِ مثل الكمون أو الكزبرة الناشفة لتعزيز النكهة.
- إذا كانت العجينة لينة جدًا، أضيفي المزيد من البقسماط لتتماسك.
- جربي خبز الكفتة في الفرن بدلاً من القلي للحصول على خيار صحي أكثر.
- قدمي الكفتة مع صلصة الطماطم أو الكاتشب لإضافة نكهة مميزة.
تعتبر كفتة البطاطس باللحمة المفرومة وصفة مثالية للعائلات التي تبحث عن وجبة لذيذة واقتصادية، بفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة، يمكنك تحضيرها في أي وقت لتستمتعي بطعمها الرائع مع أحبائك، جربي هذه الوصفة اليوم وشاركيها مع أصدقائك وعائلتك لتستمتعوا بوجبة شهية ومقرمشة.
