منوعات
إحصلي على بسبوسة بالقشطة لذيذة وغنية .. طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
البسبوسة بالقشطة هي واحدة من الحلويات الشرقية الشهيرة التي تمتاز بطعمها اللذيذ وقوامها الناعم الذي يذوب في الفم ويعد تحضير البسبوسة بالقشطة أمر سهل وبسيط حيث يمكن لأي شخص مهما كان عمره تحضيرها وفي السطور القليلة التالية سوف نخبركم عن طريقة التحضير.
مقادير تحضير البسبوسة
إليكي المكونات اللازمة لعمل البسبوسة بالقشطة
- 2 كوب من السميد الخشن.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
- كوب من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف كوب من جوز الهند المبشور.
مكونات تحضير القشطة
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 2 كوب من الحليب.
- ملعقة من ماء الورد.
- 2 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف كوب من القشطة الطازجة.
مكونات الشربات
- كوب من الماء.
- عصير ليمونة صغيرة.
- 2 كوب من السكر.
- كوب من الماء.
طريقة تحضير القشطة
أحضري إناء وضعيه علي النار وأضيفي له الحليب مع النشا والسكر وقلبي جيداً حتى تذوب النشا تماماً واتركي الخليط حتي يغلي مع التحريك المستمر حتى يصبح القوام ثقيل وبعدها أطفئي النار وأضيفي ماء الورد والقشطة.
طريقة تحضير الشربات
ينبغي عليكي أن تقومي بوضع السكر والماء في حلة صغيرة واتركيهم عدة دقائق حتي يغلوا ثم أضيفي لهم عصير الليمون وإنتظري قليلا ثم أطفئي النار.
طريقة إعداد البسبوسة
- في إناء ذات حجم مناسب قومي بخلط السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر وضعي فوقهم الزبدة المذابة وقلبيهم جيداً حتي يتشرب السميد الزبدة.
- وبعدها ضعي الزبادي والفانيليا وإمزجي كل المكونات جيدا مع بعضها حتى تحصلي على خليط متجانس.
- وضعي نصف كمية البسبوسة في صينية خبز بعد دهنها بالسمنة البلدي واضيفي فوقها طبقة من القشطة التي تم تحضيرها ثم أضيفي النصف المتبقي من خليط البسبوسة مع الحرص علي توزيعه بعناية وعدم وضعها في الأطراف حتي لا تحترق وادخلي الصينية الفرن وإتركيها لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن وضعي فوقها الشربات.
