منوعات
شهية وغير تقليدية .. طريقة عمل كيكة البابلي في المنزل والمقادير بالكوب
تعتبر كيكة البابلي من الطرق الغير تقليدية لصنع حلى شهي ولذيذ، بل ويمكن صنع تلك الوصفة ببعض المكونات البسيطة والقليل من الخطوات، وعلى الرغم من اسمها المختلف إلا أن طريقة صنعها تتشابه مع طريقة صنع الكيك التقليدي، فما هي طريقة عمل كيكة البابلي والمقادير المطلوبة لتحضير تلك الوصفة؟
طريقة عمل كيكة البابلي
يمكن صنع كيك البابلي عن طريق تحضير المكونات التالية:
- 9 ملاعق كبيرة زيت.
- 9 ملاعق كبيرة سكر.
- 9 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- 4 بيضات.
- معلقة كبيرة بيكنج بودر.
- معلقة كبيرة فانيلا.
- أربع أكواب من الطحين “يمكن أن يتم إضافة المزيد من أكواب الطحين في حالة إحتياج العجين لذلك”
- معلقتين كاكاو بودرة.
- 2 كوب من القطر “الشربات” بدرجة حرارة الغرفة.
خطوات عمل كيك البابلي
بعد تجهيز المقادير المطلوبة، يتم البدأ في صنع الكيكة، وتأتي خطوات عمل كيك البابلي الشهي كما يلي
- في وعاء عميق، يتم إضافة مقدار الزيت.
- ثم يتم إضافة السكر.
- بعد ذلك يتم وضع الحليب البودرة.
- ثم يتم إضافة البيض والقليل من الفانيلا.
- وضع كلاً من البيكنج بودر.
- خلط المكونات معاً.
- قسم الخليط إلى نصفين.
- يتم وضع معلقتين من الكاكاو وكوبين من الطحين على النصف الأول من الخليط.
- خلط تلك المكونات معا بشكل جيد على تتجانس تماماً.
- يتم الاكتفاء بوضع كوبين من الطحين فقط على النصف الثاني من الخليط.
- خلط المكونات معاً.
- تشكيل نصفي العجين على شكل كرات صغيرة الحجم، بحيث يتم تكوين العديد من الكرات البينة والبيضاء بنهاية تلك العملية.
- دهن صينية مناسبة الحجم بالقليل من الزيت والدقيق.
- رص الكرات في الصينية بحيث يتم وضع كرة من اللون البني ثم كرة من اللون الأبيض.
- تكرار الخطوة السابق ذكرها حتى يتم الإنتهاء من كمية العجين.
- وضع الصينية في الفرن.
- بعد أن تنتضج الوصفة، يتم إخراجها من الفرن.
- ترك الكيك حتى يبرد.
- رش القليل من القطر على الكيك.
- تصبح الكيك جاهزة للتناول.
