تمتع بصحية جيدة.. فوائد الشوفان مع الحليب التي لا تعرفها وخطوات تحضير هذه الوجبة الصحية

يُعتبر الشوفان نوعًا مميزًا من الحبوب الكاملة الغنية بالألياف، خاصةً ألياف بيتا غلوكان، بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، يتميز أيضًا بكونه المصدر الوحيد لمضادات الأكسدة الفريدة المعروفة بالافينثراميد، التي تساعد في حماية القلب من الأمراض، في المقابل يُعد الحليب من العناصر الغذائية الأساسية، حيث يساهم أيضًا في مكافحة الأكسدة ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية، تجمع وجبة الشوفان مع الحليب، خاصة عند إضافة الفواكه الطازجة أو العسل، بين الفوائد الصحية لكلا المكونين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة الإفطار، في هذا المقال سنتناول الفوائد الصحية المثبتة علميًا لهذه الوجبة، بالإضافة إلى طريقة تحضيرها.

فوائد الشوفان مع الحليب

يُعتبر الشوفان المطحون مع الحليب من الخيارات الغذائية المثالية لزيادة الشعور بالشبع، وذلك بفضل احتوائه على الألياف القابلة للذوبان، وفيما يلي سنستعرض فوائد الشوفان مع الحليب لإنقاص الوزن :

• يُعد الشوفان مصدرًا غنيًا بألياف بيتا غلوكان، التي تُهضم ببطء، مما يعزز إفراز الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالامتلاء.
• يُساهم الحليب أيضًا في دعم فقدان الوزن بفضل احتوائه على كميات مرتفعة من البروتين، الذي يُحسن من معدلات الأيض ويزيد من الإحساس بالشبع بعد تناول الوجبات، مما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية.
• لتحقيق الفوائد المرتبطة بالشوفان والحليب في إنقاص الوزن، من المهم تقليل السعرات الحرارية بشكل عام.
• يُفضل اختيار الشوفان غير المنكه والتأكد من عدم احتوائه على سكريات زائدة من خلال مراجعة الملصقات الغذائية.
• يُنصح باستخدام الفواكه الطازجة أو المجففة أو العسل كبدائل صحية للسكر عند تحلية الطبق.
• يمكن إضافة ملعقة من الجوز أو اللوز لتعزيز الشعور بالشبع لفترات أطول.
• يُستحسن استخدام الحليب قليل الدسم بدلاً من الحليب كامل الدسم، كما يمكن تخفيفه بقليل من الماء لتقليل السعرات الحرارية بشكل أكبر.

مكونات وجبة الشوفان مع الحليب

لتحضير وجبة الشوفان مع الحليب بطريقة صحية، يمكنك تحضير المكونات التالية :

1. كوب من الشوفان: يمكن استخدام الشوفان السريع التحضير أو الشوفان المنقوع في نصف كوب من الماء.
2. كوب من الحليب: يُفضل استخدام الحليب منزوع الدسم للحصول على وجبة صحية.
3. ربع كوب من بذور الشيا: تضيف قيمة غذائية إضافية وتساعد في تعزيز الشبع.
4. فاكهة مثل الموز أو العسل: لتحلية الطبق حسب الرغبة.

طريقة تحضير الشوفان مع الحليب

لتحضير وجبة الشوفان مع الحليب يجب عليك اتباع الخطوات التالية :

1. ابدأ بخلط جميع المكونات في وعاء محكم الغلق حتى تتجانس بشكل جيد.
2. بعد ذلك، قم بتخزين الوعاء في الثلاجة لمدة ليلة كاملة، هذا سيمكن الشوفان من امتصاص الحليب بفاعلية.
3. في صباح اليوم التالي، ستجد أن الشوفان قد امتص الحليب وأصبح جاهزًا لتناوله.
4. لتحسين نكهة الطبق، يمكنك إضافة موزة مهروسة أو ملعقة صغيرة من العسل قبل تناول الوجبة.
5. يمكنك الاحتفاظ بالطبق في الثلاجة لمدة تصل إلى أربعة أيام، مع التأكد من أن الوعاء محكم الغلق للحفاظ على نضارته.
6. كما يمكنك تنويع الوصفة بإضافة فواكه طازجة أو مكسرات، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبة لذيذة ومغذية طوال الأسبوع.