من المطبخ الفرنسي لبرد الشتاء .. طرية تحضير شوربة البصل الأصلية اللذيذة بمكونات اقتصادية

شوربة البصل من الأطباق الجانبية التي تتمتع بمذاق شهي كما أنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة، ومن المفضل أن يتم تحضير هذا الطبق خلال فصل الشتاء لأنه يمنح الجسم الدف كما أنه يعزز المناعة، وخلال الأسطر التالية سوف نوضح طريقة تحضير شوربة البصل الكريمي في البيت بمقادير اقتصادية.

شوربة البصل الفرنسية

شوربة البصل من الأطباق الفرنسية المميزة، ومن السهل أن يتم تحضيرها في البيت، علمًا بأن تلك الوصفة من أشهى وألذ الوصفات، ومن أجل تحضيرها لابد من توافر المكونات:

• عدد 3 حبات من البصل.
• مكعب من مرق الدجاج.
• كريمة طبخ.
• 10 جرام من الزبدة.
• ملعقتان من الأوريجانو.
• ملعقة كبيرة من الطحين.
• كوبان من الماء.
• ملح.
• خبز التوست.
• 3 ملاعق من زيت الزيتون.
• جبن موزاريلا.

خطوات تحضير شوربة البصل

من أجل تحضير شوربة البصل الكريمي لابد من إتباع عن عدد من الخطوات:

• يتم إحضار الخبز وتتبيله بمعلقة من الزيت وملعقة من الأوريجانو وبودرة الثوم ويتم تحميص هذا الخبز بالفرن.
• في زبدة على النار يتم قلي البصل مع الأوريغانو حتى يتم الحصول على اللون البني الداكن.
• إضافة ملعقة من الطحين مع التقليب جيدًا.
• العمل على إضافة كوب من الماء مع مكعب مرق الدجاج والانتظار حتى الغليان.
• وضع المزيج داخل الخلاط الكهربائي ثم يتم إضافة كريمة الطبخ.
• تقديم الطبق مزين بالجبن المبشور من على وجه الشوربة.
• يتم تقديم الشوربة ساخنة بجوار الخبز المحمص وبالهناء والشفاء.