طريقة عمل شوربة تشيلي المكسيكية اللذيذة مناسبة لبرد الشتاء
شوربة تشيلي المكسيكية ، شوربة لذيذة الطعم والرائحة، وهي تتميز بنكهة الفاصوليا اللذيذة، وهي من أحلى وألذ أنواع الأطعمة التي تقدم في فصل الشتاء فهي تعطي الشعور بالدفء، وتعتبر من أحلى الأكلات التي يقدمها المطبخ المكسيكي في فصل الشتاء، ويقبل على تناولها الكثير من الناس، وطريقة تحضيرها بسيطة ومكوناتها متوفرة في كل مطبخ، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل شوربة تشيلي المكسيكية اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل شوربة تشيلي المكسيكية
تتكون الشوربة من عدة مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يلي:-
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- ملعقة صغيرة من بهارات تشيلي.
- نصف ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- رشه من الفلفل الأسود.
- حبة من الفلفل الرومي المبشور.
- علبة فاصوليا حمراء.
- ٢ حبة من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة.
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير شوربة تشيلي المكسيكية بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهي كالتالي:-
- نحضر وعاء ونضع به القليل من الزيت ثم نضعه على نار هادئة حتى يسخن تماماً.
- نقوم بإضافة البصل المفروم ونقلب لمده ثلاث دقائق حتى يذبل جيداً.
- نقوم بإضافة اللحمة المفرومة لخليط البصل ونقلب باستمرار حتى يتغير لون اللحمة للون البني الداكن.
- ثم نقوم بإضافة البهارات، والتوابل، والملح للخليط ونقلبهم مع بعض جيداً.
- بعد مرور خمس دقائق من تقليب المستمر نقوم بإضافة الفلفل الأخضر، والفاصوليا الحمراء، والطماطم المقطعة، وصلصة الطماطم ونقلبهم مع بعض جيداً لمدة عشر دقائق.
- وأخيرا نقوم بإضافة لتر ونصف من الماء ونحرك الخليط برفق حتى يتجانس تماماً.
- نغطي الوعاء ويترك لمدة نصف ساعة على نار هادئة للغاية حتى ينضج الخليط تماماً.
- بعد ذلك نقوم بإحضار طبق التقديم ونسكب به خليط الشوربة ونقدمه ساخن بجانب الخبز بألف صحة وهنا.
نصائح عند عمل شوربة تشيلي المكسيكية
عند عمل الشوربة بالمنزل يفضل أن تكون جميع المكونات طازجة حتى نحصل على طعم لذيذ، يفضل تقديمها وهي ساخنة حتى تعطينا الشعور بالدفء والحرارة، يجب عليك سيدتي التأكد من الملح قبل التقديم، كما يجب علينا استخدام صلصة الطماطم حتى نعطي لها اللون الأحمر الجميل، ويفضل تسويتها على نار هادئة حتى تنضج جيداً.
فوائد الشوربة المكسيكية لجسم
تحتوي الشوربة على العديد من العناصر الغذائية الهامة المفيدة لصحة الجسم، فهي تساعد على تقوية العظام، وتعمل على تقوية الذاكرة، ومفيدة للغاية في علاج فقر الدم، وهي رائع في بناء العضلات ومنح الجسم الطاقة والحيوية التي تحتاج إليها حتى يشعر بالدفء، وهي من أكثر الأكلات التي تحتوي على عناصر غذائية رائعة ومفيدة لصحة القلب، وتمنع تصلب الشريين وتحافظ على سلامة الجهاز الهضمي وتقوي من الكثير من الأمراض،
