منوعات
طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشه بطريقه سريعه “اولادك هيحبوها”
تعتبر كيكة بطعم البرتقال من أكثر الأنواع المحببة للكثير من الأشخاص، سوءا الكبار أو الصغار، يفضل العديد من الأمهات إعدادها في المنزل، لكونها تلائم تقديمها في وجبة الإفطار أو اخذها للنادي أو المدرسة، وخطوات إعدادها بسيطة للغاية، ولا تتطلب وقت، لأننا نحرص على تقديم كل ماهو أفضل لكم، وفرنا اليوم أسهل طريقة تحضير كيكة البرتقال بمكونات توجد في كل منزل.
طريقة تحضير كيكة البرتقال
كيكة البرتقال من الوصفات المحببة الينا جميعاً، فلا يوجد فرد لا يحب كيكة البرتقال، فهي الحلوى المفضلة للكثير من الأشخاص، يمكنك إعدادها بواسطة اتباع الخطوات التالية:
- كوبين من الطحين.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب من السكر المطحون.
- 5 بيضات كبيرة الحجم.
- كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة.
مكونات صوص البرتقال:
- كوب ونصف من السكر المطحون.
- ملعقتان كبيرتان من عصير البرتقال.
- ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
- قطرتان من لون الطعام البرتقالي.
طريقة التحضير:
- ننخل الدقيق في وعاء عميق، ثم نضيف البكينج باودر، والملح على الدقيق.
- نضع السكر، والبيض في وعاء الخلاط ثم نثبت المضرب الشبكي ونشغله على سرعة متوسّطة إلى أن يصبح مزيج فاتح اللون.
- نضيف الزيت النباتي ثم عصير البرتقال في وعاء الخلاط ثم نثبت المضرب الشبكي ونشغل على سرعة متوسّطة إلى أن تختلط المكونات جيداً وتتجانس مع بعضها.
- نضيف مزيج الطحين المحضر في الخطوة الأولى، ثم نضيف برش البرتقال، والفانيلا ويخفق المكّونات حتى تختلط جميعها، ويتكون مزيج ناعم ومتجانساً.
- نحضر صينية مستطيلة ونغلفها بورق الزبدة، ونسكب مزيج الكيك في الصينية.
- نسخن الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية، ثم نضع الصينية في الفرن ونخبز الكيك لمدة ساعة إلا ربع حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- نختبر نضج الكيك بواسطة عود خشبي صغير أو باستعمال شوكة، خروج العود أو الشوكة نظيفة، يدل على نضوج الكيك.
- نخرج كيك البرتقال من الفرن، ويترك على شبك معدني لمدة دقائق حتى يبرد تماماً.
- نضع الكيك في طبق تقديم ملائم.
