“مش هتبطلي تعمليها من حلاوتها”.. طريقة عمل مهلبية البرتقال المنعشة بطعم لا يقاوم
اقترب عودة موسم البرتقال والفاكهة الشتوية، لذا تلجأ الكثير من الأمهات في إدخال البرتقال في أصناف أخرى مثل الحلويات وخاصة للأطفال الذين لا يحبون تناوله بشكل مباشر، ومن أسهل الوصفات التي تحضر به هي وصفة المهلبية بالبرتقال، حيث يكون لها طعم منعش يجمع بين الحامض والحلو بالإضافة إلى لونها الرائع وقوامها المضبوط، فهذه الحلوى تعتبر خيارًا رائعًا للتقديم كسناك بين الوجبات أو للتحلية في المساء، كما أنها تحتوي على الكثير من الفوائد أهمها فيتامين سي، ولمعرفة مكونات وطريقة عمل هذه الوصفة أبقوا معنا.
مكونات تحضير مهلبية البرتقال
حتى تتمكني من تحضير مهلبية البرتقال بالطعم اللذيذ وبقوم جيد يجب أن تقومي بإحضار جميع هذه المكونات التالية:
- كوبين من عصير البرتقال الفريش.
- ربع كوب من السكر.
- ربع ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من قشر البرتقال.
- ربع كوب من النشا.
خطوات عمل مهلبية البرتقال في المنزل
إن مهلبية البرتقال تعتبر من أكثر أنواع الحلويات التي يحبها الجمبع وخاصة الأطفال، فهي مزيج بين الطعم الحلو والحامض كما أن لها ملمس ناعم وطعم لذيذ، ويمكن لأي شخص أن يقوم بتحضير هذه الحلوى المميزة في المنزل بعد تحضير المكونات السابقة، فقط يتم اتباع الآتي:
- أحضري كوب وضعي فيه نصف كوب من عصير البرتقال ثم ربع كوب نشا الذرة ومع التقليب جيدًا حتى تختفي النشا.
- بعد ذلك أضيفي السكر مع قشور البرتقال إلى باقي كمية العصير في قدر وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا
- قومي برفع القدر على النار مع التقليب باستمرار ثم أضيفي مزيج النشا تدريجيًا مع التقليب حتى يبدأ القوام في التماسك.
- ثم بعدها أضيفي ربع ملعقة الفانيليا.
- بعد ذلك أحضري أكواب التقديم وبعد أن تهدأ المهلبية قومي بسكبها في الأكواب.
- ضعي الأكواب في الثلاجة حتى تبرد تمامًا قبل التقديم.
- ثم بعدها يمكنك تزيينها بالقليل من مبشور جوز الهند وشرائح البرتقال.
