منوعات
لا داعي لشرائها الفراخ المقرمشة حضريها بنفسك بطعم مميز وطريقة سهلة

من منا لا يحب الفراخ المقرمشة التي تتمتع بطعم جميل ومذاق رائع وتقدم في أشهر المحلات بأسعار مرتفعة جدًا ونقوم بشرائها في بعض الأحيان وندفع الأموال الكثيرة مقابل ذلك وما يجعلنا نقوم بشرائها هو طعمها المميز، والخلطة التي يتم عمل الفراخ بها هي التي تجذبنا إلى تناولها، والأطفال يعشقونها بشكل كبير ولا يحبون تناولها داخل المنزل ويرغبون في تناولها من الخارج، لذلك فإن كثير من السيدات تهتم بمعرفة طريقة عمل هذه الفراخ مثل التي نقوم بشرائها من المحلات تماما وذلك تلبية لرغبة أولادهم ولكي يوفروا المال الذي ينفقونه في شرائها من الخارج، أما عن سر الخلطة نذكره لكم من خلال المقال فتابعونا.
مكونات تحضير الفراخ المقرمشة
- فرخة مقطعة إلى ثمان قطع.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة من البصل البودر.
- ربع كوب من الخل.
- 2 ملعقة من الزبادي.
- ملعقة من الثوم البودر صغيرة.
- شطة حسب الرغبة.
- نصف ملعقة من الزعتر البودر.
- نصف ملعقة من السماق.
- ملعقة من بهارات الفراخ.
- نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع كوب من الماء.
- بيضة واحدة.
- 2 ملعقة كبيرة من الكورن فليكس.
خطوات تحضير الفراخ المقرمشة
- ضعي البيضة في إناء واخفقيها جيدا، ثم ضعي عليها جميع البهارات.
- اضيفي الزبادي والخل للبيضة وقلبي، ثم اضيفي الدقيق واستمري في التقليب لكي تختلط جميع المكونات.
- ضعي قطع الفراخ داخل هذا الخليط وقلبيها جيدا لكي تغطي من جميع الجوانب.
- ضعي الفراخ بالخليط في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
- سخني الزيت جيدًا إلى أن يسخن على نار متوسطة.
- اخرجي قطع الفراخ من الخليط ونضع عليها كمية الدقيق والكورن فليكس المفتت المتبقي وقلبيها فيه جيدًا.
- ضعي الفراخ فى الزيت الساخن الموضوع على نار متوسطة واتركيها لكي تأخذ اللون ثم اقلبيها على الجانب الآخر لكي تنضج وتأخذ اللون الذهبي من الجانبين.
- اخرجي الفراخ على شبكة أو مناديل مطبخ وقدميها ساخنة.