منوعات

طري وقطني وطعمه خرافي البريوش بالشوكولاتة اعمليه بالمنزل ووفري فلوسك وفرحي أولادك

البريوش بالشوكولاتة من المخبوزات اللذيذة التي يعتمد عليها الكثير في وجبة الإفطار، حيث يقبل على تناوله العديد من الأشخاص خاصةً الأطفال، وذلك لأنه غني بالشوكولانة التي يعشقها الكثير ويتميز البريوش بالقوام الهش والطعم اللذيذ ويمكنك تناوله بطرق مختلفة منها البريوش العادي أو البريوش بالشوكولانة أو بالفواكه، على حسب الرغبة، ونظرًا للإقبال الكبير على شرائه من الأفران يسعى العديد لمعرفة عمله في المنزل لذلك سوف نقدم لكم أبرز الطرق البسيطة لعمل هذه الوصفة بنجاح بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل مكان.

مكونات عمل البريوش بالشوكولاتة

  • نصف كيلو من الدقيق المنخول.
  • نصف كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • حبة من البيض.
  • نصف كوب من الشوكولاتة الداكنة قطع صغيرة.

طريقة التحضير

  • يتم إحضار وعاء عميق ونخلط به كلًا من الدقيق والسكر والخميرة والملح جيدًا حتى تتجانس المكونات.
  • ثم في وعاء آخر نخفق البيض والفانيليا.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة خليط البيض إلى خليط الدقيق، ونمزجهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
  • نضيف بعد ذلك الحليب بشكل تدريجي مع الخلط المستمر، حتى تتشكل لدينا عجينة ملساء.
  • ثم نضع الزبدة، ونعجن العجينة حتى تصبح قابلة للتشكيل.
  • بعد ذلك نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت، ويغطى بقطعة من القماش.
  • نترك العجينة في مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
  • تقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
  • ثم نضع كل كرة من الكرات في قالب الخبز.
  • ونضع بها قطعة من الشوكولاتة.
  • تغطى القوالب بقطعة من القماش، ونتركها في مكان دافئ حتى تختمر مرة أخرى.
  • يسخن الفرن على حرارة 180 مئوية.
  • ادهني سطح كل كرة من الكرات بالبيض المخفوق.
  • نترك البريوش لمدة نصف ساعة حتى نحصل على اللون الذهبي.
  • ثم يقدم البريوش ساخنًا بجانب كوب من الحليب.

أحمد محمود

لقد تخرجت من كلية الحاسبات والمعلومات، وأحب مجال التدوين في العديد من المجالات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى