هتشرفك على سفرتك بطعمها الرائع البطاطس المحشيه باللحم بأسهل طريقة

البطاطس المحشيه باللحم من الأكلات اللذيذة المحببة لدى الكثير من الأشخاص وذلك لأنها تتميز بالطعم والمذاق الشهي، حيث أنها تعتبر من الوجبات التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، ويمكنك تناولها مع طبق من الأرز الأبيض في وجبة الغداء، ونظرًا للإقبال الكبير على تناولها ترغب العديد من الأمهات معرفة طريقة بسيطة لعمل هذه الوصفة بنجاح، لذلك سوف نقدم لكم أفضل الطرق بمكونات ليست مكلفة ومتوفرة في كل منزل، وهي لا تتطلب منك وقت ولا مجهود أثناء عملها.

مكونات عمل البطاطس المحشيه باللحم

• نصف كيلو من البطاطس حجم متوسط.
• ربع كيلو من اللحم المفروم.
• حبة من البصل متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
• جوزة الطيب.
• كوب من عصير الطماطم.
• حبة من الفلفل الرومي حار.
• حبهان.
• زيت نباتي غزير للقلي.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بتحضير العصاج وهو من خلال وضع قليل من الزيت في المقلاة.
• ثم نرفع المقلاة على نار متوسطة ونضع بها البصل والثوم والفلفل الرومي.
• تقلب المكونات السابقة حتى يتغير لونها.
• ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات والحبهان وجوزة الطيب.
• تقلب جيدًا حتى يتشرب اللحم السوائل الزائدة.
• تقشر البطاطس ويتم تفريغ البطاطس من الداخل دون إحداث ثقوب.
• يتم تحمير البطاطس في طاسة بها زيت قليل حتى يتغير لونها.
• تصفى البطاطس من الزيت ويتم حشوها بالعصاج.
• نحضر صينية الخبز ونضع بها الفارغ من تقوير البطاطس.
• ثم نضع فلفل أسود وملح وملعقة من اللحم المفروم ثم يرص بها البطاطس.
• نضع كوب من عصير الطماطم وربع كوب من الماء على البطاطس.
• ثم ندخل الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة.
• نترك الصينية في الفرن حتى نحصل على اللون الذهبي.
• تقدم البطاطس المحشية ساخنة بجانب الأرز الأبيض.