منوعات
البسبوسة بجوز الهند بطعم رائع وسهولة في التحضير لتقديم أشهى الحلويات
تتنوع طرق عمل البسبوسة بإختلاف المكونات التي تعطي لها مذاق مختلف، ولكن بسبوسة جوز الهند من أشهر الأنواع التي يفضلها الكثير وتبحث عنها ربات المنزل لمعرفة طريقة تحضيرها كما أن البسبوسة من الحلويات الشرقية التي لا يمكن الاستغناء عنها في الكثير من المناسبات واشتهرت أيضا في البلاد العربية كونها واحدة من أفضل الحلويات التي يفضلها الكثير، واشتهرت بكونها واحدة من أهم الحلويات التي تقدم في أعياد الميلاد ويتم تقديمها في الكثير من المناسبات الأخرى، وذلك لأنها من الحلويات المفضلة على مدار العام.
مكونات عمل البسبوسة بجوز الهند
- نصف كوب من جوز الهند.
- 2 كوب من السميد.
- نصف كوب من السكر.
- عدد بيضة واحدة.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
مكونات عمل الشربات
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- كوبان من الماء.
- قطرات من عصير الليمون.
طريقة تحضير البسبوسة
- في إناء عميق نقوم بوضع السميد وجوز الهند.
- ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر والفانيليا والسكر.
- بعد ذلك نقوم بوضع الزيت والحليب والبيضة.
- نقوم بخلط هذه المكونات مع بعضها البعض وذلك بالمضرب الكهربائي لضمان تجانس المكونات جيدًا .
- نقوم بتغطية الخليط لمدة لا تقل عن 10 دقائق.
- ثم نقوم بتجهيز القالب الخاص بالبسبوسة.
- ثم نقوم بدهنه بالسمن جيدًا من جميع الجوانب والحواف.
- نقوم بسكب الخليط في هذا القالب ثم يدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- كما يجب أن يكون الفرن ساخنا بشكل مسبق.
- توضع البسبوسة في الرف الأوسط من الفرن ثم تترك لمدة نصف ساعة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي المطلوب.
- بعد ذلك نقوم بعمل الشربات ونقوم بإحضار إناء ونضع بداخله الماء والسكر والليمون ونتركه حتى يغلي.
- ثم نرفعه من على النار ونترك الشربات حتى يبرد .
- ثم نقوم بوضعه على البسبوسة وتقدم جاهزة بجانب الحلويات الأخرى أو منفرد في المناسبات المختلفة.
