حلوى رائعة كرات السميد التركية بكوب سميد وكوب دقيق هتكفي العائلة وهتعجبهم

تعتبر حلوى كرات السميد التركية واحدة من الحلويات المميزة والسهلة في طريقة تحضيرها كما أنها ستنال إعجاب كافة أفراد الأسرة عندما تقومين بتحضيرها لأنها تتميز بالمذاق الفاخر المأخوذ من المطبخ التركي، كما أنها تتميز أيضا بالقوام التي يميزها عن باقي الوصفات المختلفة، لذلك بدأت الكثير من ربات المنزل بالبحث عن طريقة عمل كرات السميد التركية وذلك للتنوع في وصفات الحلويات المعتادة، كما أن من المعروف أن السميد يدخل في حلويات البسبوسة بأنواعها ولكن الآن يمكنك عمل كرات السميد بشكل مختلف وخارج إطار أنواع الحلويات التقليدية.

مكونات كرات السميد التركية

• كوب من الدقيق الأبيض.
• كوب من السميد.
• ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
• عدد بيضة واحدة.
• نصف كوب من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من الزبدة أو الزيت.
• ربع كوب سميد للتغليف.

مكونات الشربات

• نصف ليمونة.
• كوب ماء.
• كوب سكر.

طريقة التحضير

• احضري إناء ثم قومي بوضع الفانيليا والبيض وقومي بخفقه جيدًا.
• الآن اضيفي الزبادي والزيت واستمري في الخفق .
• ثم قومي بوضع الدقيق والبيكنج باودر والسميد بشكل تدريجي.
• استمري بخلط هذه المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
• كما يجب استخدام المضرب الكهربائي حتى تتماسك العجينة معك بشكل أسهل وأسرع.
• الآن قومي بتشكيل العجين إلى كرات متوسطة.
• رصيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.
• ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
• كما يجب أن يكون الفرن ساخنا بشكل مسبق.
• عندما تأخذ اللون الذهبي قومي بتشغيل الشواية حتى تأخذ اللون النهائي لها الأن قومي بتقديمها.
• بعد ذلك قومي بعمل الشربات وذلك من خلال وضع الماء والسكر ونصف الليمون في إناء على النار.
• اتركي الشربات يغلي ثم ارفعي من على النار.
• الآن قومي بوضع كرات السميد بداخل الشربات .
• وقدميها بألف صحة وهنا.