منوعات
أكلات شتوية خفيفة… حضري البليلة لأولادك باللبن والمكسرات

البليلة من الأكلات التقليدية القديمة التي تزين موائدنا منذ القدم وتعد من الأكلات المفضلة للكبار والصغار، ليس فقط بسبب مذاقها اللذيذ الذي يجذبنا إليها، بل أيضًا بسبب فوائدها الصحية العديدة التي تجعلها كنزًا من العناصر الغذائية، حيث تعمل على تقوية جهاز المناعة وتعزيز قوة كريات الدم البيضاء مما يساعد على الحماية من الفيروسات وهذا يزيد من البحث عن طريقة عمل البليلة، تابعي معنا المقال التالي لمعرفة أكثر الطرق شهرة للحصول على أطيب بليلة.
طريقة عمل البليلة بالمكسرات
تعد طريقة عمل البليلة بالمكسرات أكثر الوصفات طلبًا في المحلات خاصة في فصل الشتاء إلا أن طريقة عملها بالمنزل سهلة جدًا، إليكِ المكونات وخطوات التحضير:
المكونات
- نصف كوب سكر.
- نصف كيلو قمح مقشور قمح بليلة.
- كوبان من الحليب.
- رشه قرفة.
- جوز هند وزبيب مكسرات مجروشه بكمية حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- اغسلي القمح جيدًا ثم ضعيه في إناء به ماء على النار واتركيه حتى الغليان.
- ارفعي القمح من على النار واتركيه يهدأ قليلًا و يبرد.
- صفيه من الماء جيدًا ثم أضيفي إليه الحليب و رشة القرفة و السكر و قلبي المكونات.
- ضعيه في كاسات من الزجاج ثم ضعي فوقه جوز الهند و الزبيب و المكسرات حسب الرغبة.

طريقة عمل البليلة بالقمح بدون حليب
هناك من يستغنى عن الحليب في عمل البليلة و تعد من الوصفات الصحية أيضًا و اللذيذة:
المكونات
- كوب من البليلة بالقمح.
- أربع أكواب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- ربع كوب سكر (اختياري).
- مكسرات أو جوز هند (اختياري).
طريقة التحضير
- اغسلي القمح جيدًا وانقعيه مدة 30 دقيقة ثم ضعيه في قدر مع الماء والملح.
- اتركي الخليط على نار عالية حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه ينضج مدة 30-40 دقيقة، أو حتى ينضج القمح.
- أضيفي القرفة والسكر (حسب الرغبة) وقلبي جيدًا.
- ارفعي القدر عن النار واتركي القمح يبرد قليلًا.
- وزعي القمح في أطباق التقديم، وزينيه بالمكسرات أو جوز الهند (اختياري).