منوعات
حلوى جهنمية تغري عشاق الشوكولاتة .. السويسرول بالشوكليت بحشوة غنية ولذيذة بتذوب في الفم
السويسرول بالشوكليت من أنواع الحلويات المميزة جدًا التي يعشقها الكبار والصغار والتي تتمتع بطبقة رقيقة من الكيك ثم تلف على شكل رول وهي غنية بحشوتها اللذيذة التي تتمتع بطعم شهي، ويمكنك بهذه الوصفة وضع العديد من الحشوات التي تفضلينها أنت وأفراد أسرتك مثل: الكريمة أو المربى أو الشوكولاتة أو الفواكه، وهي حلوى ذات أصل أمريكي أنتشرت بشكل كبير في جميع البلدان وكثر عملها وأصبح الكثير من الأطفال يطلبونها من الأمهات ويرغبون في تناولها وذلك بسبب طعمها اللذيذ والغني جدًا، وسوف نذكر لكم طريقة عملها من خلال هذا المقال فأكملوا القراءة.
مكونات تحضير السويسرول بالشوكليت
- 4 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغير محلى.
- كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض الفاخر.
- ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
مكونات تحضير السويسرول بالشوكليت
- افصلي بياض البيض عن صفاره وضعي البياض في وعاء عميق وأضيفي إليه السكر والفانيليا.
- اخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي.
- احضري وعاء آخر عميق وضعي به صفار البيض والنسكافيه واخلطي جيدا.
- اضيفي خليط الصفار إلي خليط البياض.
- اخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد باستخدام المضرب الكهربائي.
- ضعي الدقيق والكاكاو الخام بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب لكي تتجانس المكونات.
- احضري صينية مستطيلة الشكل وضعي بها ورقة الزبدة وضعي عليها خليط السويسرول.
- ضعي السويسرول في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيه لمدة ربع ساعة.
- لعمل موس شوكولاتة احضري إناء عميق وضعي به كوب من الحليب و2 ملعقة من النشا و2 ملعقة منالسكر و2 ملعقة من الكاكاو الخام وامزجي المكونات بشكل جيد.
- ارفعي الإناء على نار متوسطة واستمري في التقليب للحصول على خليط بقوام سميك.
- ارفعي الإناء من على النار واضيفي ملعقة من الزبدة والشوكولاتة السائلة وأخفقيهم مع بعضهم البعض باستخدام المضرب اليدوي.
- ضعي الخليط في وعاء عميق واتركيه لكي يبرد، ثم اضيفي عليه الكريم شانتيه البودر، ثم الماء واخفقي جيدا.
- اسقي السويسرول بالخليط التي قمنا بعمله، ثم ضعي به طبقة من موس الشوكولاتة ولفيه جيدا على شكل رول محكم الغلق.
- غطي السويسرول بطبقة من الموس من الخارج وضعيه في الثلاجة لكي يتماسك.
- زيني السويسرول بموس الشوكولاتة وقطعيه وقدميه.
