منوعات
حلوى رهيبة ومنعشة بدون تكاليف وبدون فرن ولا بيض ولا أي مكونات دهنية .. حلى السميد البارد بالبرتقال طعمها خرافي
لكل سيدة ترغب في عمل حلوى باردة سهلة وسريعة بدون استخدام الفرن الكهربائي فأنصحك بتجربة حلوى السميد البارد البرتقال وهي حلوة منعشة تتميز بخليط السميد والبرتقال الغني واللذيذ في الطعم، كما أن البرتقال يعطي شعور بالانتعاش وهي حلوى رائعة جدًا، تقدم في الصيف كما يمكنك عملها في الشتاء لكثرة البرتقال به وهي حلوى ذات طعم جميل وذات خطوات بسيطة فى التحضير، يمكنك الاعتماد عليها كحلوى لذيذة تقدم للضيوف ولأسرتك حتى يتمتعوا بطعمها الشهي، كما أن مكوناتها صحية ويعشقها الكبار والصغار وهي ذات الطعم رائع.
مكونات تحضير حلى السميد البارد بالبرتقال بدون فرن
مكونات تحضير الطبقة الاولى
- كوب من السميد الخشن.
- لتر من الحليب السائل.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- كوب من السكر.
مكونات تحضير الطبقة الثانية
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- 500 مل من عصير البرتقال الطازج.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
خطوات تحضير حلى السميد البارد بالبرتقال
- نجهز الطبقه الأولى أولا وذلك بإحضار قدر كبير ونضع فيه الحليب الساخن على نار متوسطة إلى أن يبدأ في الغليان.
- نضيف السميد الخشن والسكر إلى الحليب المغلي ونحرك المكونات بشكل جيد للحصول على خليط متجانس وكثيف.
- اضيفي ملعقة كبيرة من ماء الزهر بعد أن يغلي الحليب وامزجي المكونات جيدًا.
- ضعي خليط السميد في قالب مناسب في الحجم واتركيه لكي يبرد ويتماسك.
- احضري الطبقة الثانية وذلك بإحضار إناء آخر ونضع بها عصير البرتقال والنشا ونخلطهم جيدًا لكي تذوب النشا تماما
- نرفع الخليط من على النار ونتركه لكي يغلي وذلك على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب إلى أن يتكاثف الخليط.
- ضعي الزبدة وملعقة صغيرة من ماء الزهر، ثم استمري في خلط المكونات لكي تذوب الزبدة تماما.
- ضعي خليط عصير البرتقال على خليط الطبقة الأولى من السميد بالقالب.
- اتركي الحلوى في الثلاجة لكي تبرد لمدة ساعتين ثم قطعيها وقدميها.
