حضري الانجلش كيك في البيت بكل سهولة

تحرص الكثير من الأمهات على تحضير الكيك بطرق مختلفة واشكال مميزة لتجذب اطفالها على تناولها وأيضا إضافة نكهات مختلفة تضيف لها طعم مميز وقيمة غذائية مضاعفة للكيك ومن هذه الأنواع الانجلش كيك فهي وصفة كيك مميزة يضاف إليها نكهات مميزة مثل الفواكه المجففة مثل الزبيب وغيرها يمكن تحضيرها بالبيت بكل سهولة بنفس خطوات تحضير الكيك الاقتصادي اليومي لذلك خلال سطورنا التالية سوف نقدم لكم طريقة تحضير الانجلش كيك بالخطوات تابعونا.

طريقة الانجلش كيك

اعملي الانجلش كيك في منزلك بكل سهولة زي أشهر محلات الحلويات باستخدام المكونات البسيطة التالية:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• 3 بيضات كبيرة.
• كوب حليب رايب.
• نص كوب زبدة.
• 2 كيس فانيليا.
• ملعقة محسن كيك كبيرة.
• رشة ملح.
• نص كوب زبيب.

طريقة التحضير

1. أولا قومي بتسخين الفرن بدرجة حرارة عالية قبل إعداد خليط الكيك وتجهيز قالب الانجلش كيك بورقة زبدة أو تبطينه بالسمن والدقيق.
2. احضر وعاء الخلاط وأخلطي به 3 بيضات كبيرة مع 2 كيس من الفانيليا ثم قومي بإضافة كوب من السكر مع كوب من الحليب الرايب ونصف كوب من الزبدة الطرية واستمري بالخلط.
3. صبي الخليط السائل في بولة نظيفة ثم قومي بخلط الدقيق مع ملعقة كبيرة من محسن الكيك (الكيك شيف) ورشة من الملح في بولة أخري.
4. أنزلي بخليط الدقيق على الخليط السائل بكميات صغيرة مع التقليب باتجاه واحد لحين انتهاء كمية الدقيق والحصول على قوام عجينة الكيك المظبوطة.
5. في النهاية قومي بإضافة نص كوب من الزبيب أو أي من الفواكة المجففة الأخرى المتوافرة لديكي إلى خليط الكيك وقلبيهم جيدا.
6. صبي خليط الكيك في قالب الانجلش كيك وساويه جيدا ثم ادخليه الفرن المسخن سابقا وضبط حرارة الفرن على 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تستوي جيدا.
7. اخرجي قالب الانجلش كيك من الفرن واتركيه جانبا يبرد ثم قومي بقلب الكيك في طبق التقديم وقطعيه شرائح وقدميه مع كوب من الحليب أو العصير الطازج لأولادك.
8. ويمكنك أيضا تقديمه لأطفالك كسناكس لذيذ في لانش بوكس المدرسة يمدهم بالطاقة خلال اليوم الدراسي وصحتين وهنا.