بمكونات سهلة وبسيطة.. خبز التورتيلا صاحب الطعم الرائع والفريد لعمل الذ واطعم الحشوات في المنزل
تزايد تساؤل الكثير من ربات المنزل والأمهات عن كيفية إعداد خبز التورتيلا الميكسيكي في المنزل والذي يمتاز بطعم لذيذ لا يمكن مقاومته سواء من الصغار او الكبار وذلك بدلا من شراؤه من السوبر ماركت بأسعار عالية، حيث يمكن إعداده في المنزل بطريقة بسيطة ليتم إستخدامه بتحضير الساندوتشات المتنوعة المفضلة، وفي مقال اليوم سنوضح طريقة مبسطة لإعداد خبز التورتيلا في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وغير مكلفة متوفرة في كل منزل، تابعوا معنا لمعرفة المزيد.
ما هي المكونات المطلوبة لتحضير خبز التورتيلا في المنزل؟
يمكنك الآن سيدتي إعداد خبز التورتيلا في المنزل بطريقة اقتصادية وبمكونات بسيطة متوفرة في مطبخك لاستخدام الخبز في إعداد السندويشات سواء الحادقة او الحلوة، ويلزم تحضير المكونات المطلوبة وهي كما يلي:
المكونات:
- نصف كيلو من الدقيق الفاخر.
- عدد 1 كيس من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- كمية من الماء الدافئ للعجن.
- عدد 3 معالق من أي مادة دهنية.
خطوات تحضير خبز التورتيلا في المنزل
يلزم إتباع الخطوات التالية على الترتيب الآتي لإعداد خبز التورتيلا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة بدلا من شراؤه من السوبر ماركت، كما يمكنك تخزينه في الفريزر لحين الإستخدام، وهذه الخطوات كما يلي:
- قومي بإحضار بوله ومن ثم نخل الدقيق بها جيدا.
- ثم يتم إضافة البيكنج بودر والملح على الدقيق المنخول ومزج المكونات مع بعضها البعض جيدا.
- ومن ثم يتم وضع الماء الدافئ بشكل تدريجي مع العجن باليد حتى تتكون معك عجينة ناعمة.
- ومن ثم يتم إضافة المادة الدهنية وتركها ترتاح ل 20 دقيقة.
- ومن ثم يتم تقسيم العجينة لكرات متساوية بالحجم ويلزم تركها مرة أخرى ترتاح ل 20 دقيقة مرة أخرى.
- ومن ثم يتم فرد كل كرة على سطح مستوي وفردها على شكل دائرة.
- يلزم وضع طاسة غير لاصقة على النار مع دهنها ببعض من الزيت ومن ثم يتم وضع الخبز وتركه حتى يصبح ناضج مع الحرص على تقليبه حتى لا يحترق.
- ومن ثم يتم تغطية كافة الكميات حتى يظل طري وغير ناشف.
